在家煮板栗，這些小訣竅讓它好吃又好剝
美食
09-11
吃栗子的時節來啦！空氣中飄的都是糖炒栗子的香味。栗子素有 「 乾果之王 」 的美譽，中醫認為栗有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了 「 腎之果 」 的美名。板栗好吃最讓人頭疼的是剝栗子皮，才吃幾個，沒過好嘴癮手就殘了！在家用電飯鍋煮板栗，只要學會這幾個小訣竅就會讓你的栗子好吃又好剝。
做法步驟：
1、備好食材：板栗，蜂蜜；挑選一邊鼓，一邊平的板栗，並注意觀察板栗外殼有無蟲眼，有蟲眼，或外形乾癟的板栗都不要。將板栗洗凈；
2、在板栗鼓起的一面用刀口劃一刀，刀刃需劃破板栗裡面的板栗衣，用刀尖尖很容易就可以劃一道，板栗剝起來才不不費勁；
3、將板栗倒進電飯鍋里，加水，水與板栗持平或比板栗少一點點；
最後按煮飯鍵，水沸了幾分鐘之後，喜歡吃甜一點的可以往表面撒點糖，不宜太多。七分煮，三分燜，等到電飯鍋自動跳閘，不要急於打開，再燜幾分鐘即可。
這樣的板栗吃起來毫不費勁吧！
