貧血了，葯補還是食補？中藥還是西藥？

常覺得頭暈、疲倦、心悸、臉色蒼白嗎？你可能貧血了。貧血通常與鐵、葉酸、維生素缺乏有關。鐵是合成血紅素的重要原料，葉酸、維生素B12是合成血紅素的重要輔酶。此外，維生素C不但能幫助鐵質在小腸的吸收、也幫助葉酸在體內轉化發揮造血作用。

把貧血吃回去

飲食上的調整確實能夠改善貧血癥狀，但首先要確認貧血的原因，例如缺鐵性貧血需要補充鐵質，但地中海型貧血並不建議大量攝取富含鐵質的食物。維生素B12缺乏會造成惡性貧血，但胃切除者通過飲食補充可能無法改善問題。以下為一般性貧血的飲食建議：

1. 飲食均衡多樣化、營養充足。足夠的熱量與蛋白質是造血的根基，應注意每日個人飲食攝取量是否均衡、足量(包含蛋白質、豆魚肉蛋類 3-8 份、奶類 1.5-2 杯)。

2.鐵。青少年、成年女性較易缺乏，食物來源有肝臟、牡蠣、貝類、瘦紅肉、 雞、魚、內臟、豬鴨血等，及干豆類、紫菜、髮菜、黑芝麻等植物性食物。

3. 葉酸。菠菜、綠花椰菜、蘆筍等深綠色蔬菜及菇類、莢豆類、干豆類、南 瓜、馬鈴薯含量多，還有肝臟、全麥麵包、酵母菌，香蕉、哈密瓜、柑橘類水果。每日蔬菜建議攝取 3-5 碟(1 碟約100克)。

4. 維生素B12，多見於動物性食物，包括肝臟、牡蠣、秋刀魚、海瓜子、蜆類等。

5. 維生素。飯後攝取富含維生素C的水果有助鐵質吸收，如番石榴、奇異果、柑橘類、 蕃茄等。每日水果建議攝取 2-4 份(1份=女生1個拳頭大)。

6. 維生素E。廣泛存在於堅果種子及植物油中，以及部份穀類和綠葉蔬菜，例如玉米、小麥胚芽、菠菜、萵苣等。每日堅果種子類建議攝取1份(1份約8克)。

7. 銅。糙米、全麥、花生、核桃、南瓜子、蝦子、牡蠣、肉類、肝臟等食物中含量高。

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