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做完心肺鍛煉之後，用這些碳水化合物來為自己補充能量吧。

每個人都需要攝入碳水化合物，它是人體的主要能量來源。如果你平時會進行心肺訓練，或者耐力型訓練，那麼飲食中就需要相應增加碳水化合物的攝入量。

穀物、水果、蔬菜，還有糖和甜食等，都能提供碳水化合物；另外，乳製品和豆類能同時提供碳水化合物和蛋白質，有助於肌肉修復。優質的碳水化合物來源，還應該同時包含其他營養素，比如蛋白質、維生素、膳食纖維和抗氧化物等。

全穀物

運動前後吃點穀物麥片是個不錯的選擇，它很容易消化，口感也還不錯。另外，燕麥中的可溶性纖維有助於降低體內膽固醇水平。不要挑那些有甜味的，選擇普通的麥片，然後自己加酸奶或水果、堅果調味即可。

能量奶昔

酸奶和水果組合是優質的碳水化合物來源。酸奶中含蛋白質和鈣，水果天生有甜味，還富含維生素C，對於疲勞、酸脹的來說，這些是再好不過的補給了。把兩者混合，用料理機打成奶昔，在運動前來兩口；或者在運動後的30~60分鐘內補充，因為這段時間是為身體修復提供營養素的黃金期。

主食搭配肉

PiPi健康減脂午餐：三文魚菠色面

碳水化合物搭配蛋白質對肌肉修復非常有益，同時也能為身體補充能量。選擇原料較好的意麵，佐以適量橄欖油和番茄洋蔥等烹制的醬料，再配上含有大量優質蛋白和Ω-3系列不飽和脂肪酸的三文魚，讓身體新陳代謝水平再旺盛點吧！

記得再加點你喜歡的新鮮蔬菜，既能增加口感和賣相，還能為身體補充其他維生素和膳食纖維。

有益心臟的穀物

PiPi健康減脂午餐：鯛魚糙米飯

有氧運動後來一份混合穀物沙拉，既讓你感受多種口感，同時也能為身體提供葉酸、維生素E——這些都是有益心臟健康的營養素。在穀物中加一些豆類，可以提高食物中的優質蛋白質和碳水化合物含量，讓肌肉得到更好修復。

來點兒β-胡蘿蔔素

紅薯也算是一種超級食物了，不光富含碳水化合物，還有維生素和礦物質。一份紅薯能為身體提供鉀、維生素B6和維生素A（主要以抗氧化物β-胡蘿蔔素存在）。

英文原作：Shape，編譯：草葉

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