秋季怎麼調理好，必備養生湯鍋讓你降燥去火！

秋季是滋陰防燥的季節，人體的脾胃功能減弱，特別是體虛者，表現的更為明顯。不僅要降燥更要滋養，所以湯鍋就成了人們首選的秋季養身菜肴。

喜歡吃火鍋的人一定了解，有火鍋的地方就一定會有湯鍋，夏天暢快淋漓吃頓麻辣火鍋，入秋點一鍋清湯鍋，邊涮菜邊喝湯，既養生又美味。小編先向大家推薦幾家四川不錯的湯鍋，有空的朋友可以去嘗嘗鮮。

一:大嘴霸王排骨

一家生意爆好的店，很多美食欄目都推薦過。一到飯點就大排長龍，好在翻台速度巨快。他們家主打排骨湯鍋，各種做法都有。野菌排骨湯點單率較高，排骨軟糯，湯頭鮮美，霸王排骨的確相當霸道，吃完湯鍋，來點鹵龍骨也是不錯的選擇。

二:果城留香記

這是一家網紅湯鍋，小編吃過好幾次了，每次都要排上一兩個小時，不過味道好也值得等，現在想起來還直流口水。他們家主打番茄湯鍋，自認為最喜歡番茄牛魔王，牛尾加上新鮮的番茄，再點份碳烤肉和紅糖糍粑，絕了!

三:魚游天下養生湯鍋

這是一家新派的魚火鍋店，主打是螺旋藻火鍋。斑魚非常好吃，相比現滿大街的烏魚片來說，這家味道比較有特色，湯更是一絕，喝起來就覺得比較養生。

推薦了上面三家湯鍋店，現在小編再分享一道酸蘿蔔老鴨湯鍋，在家也能做!

蘿蔔味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，酸蘿蔔泡製之後更是開胃。與老鴨相燉之後，先聞其味就已垂涎欲滴，入口後滿口生香而不油膩，余香回味而無窮。

步驟:1老鴨去內臟、洗凈、斬大塊。

2用砂鍋加入適量水，放入老鴨肉，薑片煲成老鴨高湯。

3酸蘿蔔切片，放入老鴨高湯內煮8-10分鐘左右（蘿蔔可以不用先放完，燉好後可以跟其他蔬菜邊吃邊涮）

4可以再加一些酥好的鵪鶉蛋在鍋里，放入調味料蓋上蓋子再煮八分鐘就可以帶火上桌開吃啦。

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