好皮膚需要內養，秋季養生這6款蔬菜最適合煲湯

炎熱的夏天雖然過去了，隨即涼爽的秋天也來臨，秋天是一個適合養生喝湯的季節，養生就離不開滋補，滋補就離不開喝湯，都說女生皮膚好是需要內養的，也就是喝湯，煲湯有講究，哪些食材適合秋天煲湯呢？小編教你如何做一個「湯」達人。

文/喵七說美食

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1，蓮藕煲湯

藕藕味甘、性寒，具有清熱涼血、通便止瀉、健脾開胃、益血生肌、 止血散瘀的功效。適合老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良的可以多吃，蓮藕要選用9孔的藕，口感比較糯好吃，再跟排骨一起煲成湯。

2，山藥煲湯

山藥營養豐富，補虛的最好佳品，既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。具有健脾益胃、助消化、滋腎益精、益肺止咳、降低血糖、延年益壽的功效。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。常跟山藥搭配一起煲湯肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

3，海帶煲湯

海帶含褐藻膠、海藻酸等物質，可以降壓降脂，而且海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。多吃海帶還能有效防止掉發呢。

4，冬瓜煲湯

冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多吃。冬瓜煲湯最好要帶皮營養全面。

5，白蘿蔔煲湯

蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；主要用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。一般人都可食用，如果覺得白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。

6，土豆煲湯

土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經；有和胃調中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強身，美容，抗衰老之功效。一般人皆可吃，脾胃氣虛者、癌症、高血壓。想減肥的人尤其應該吃。豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。

煲湯是廣東人的一門功課，首先對炊具很有講究，用的是厚厚的沙鍋。湯則必須慢慢煲，煮熟後也要小火燜幾個鐘頭，認為這樣才能原汁原味。

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