白菜西紅柿這樣做酸甜可口，最便宜的美容菜，很多人沒試過這吃法

今天小編給大家介紹一道用白菜、西紅柿和五花肉一起做成的菜。這道菜酸甜可口，葷素搭配，營養豐富且均衡，是一個不可多得美味菜肴，關鍵是成本很低，而且食材和做法很簡單，在家就可以輕鬆完成。

我們一般很難想像西紅柿和大白菜搭配做出來的美食是什麼，這時我們可能會想到一道菜那就是西紅柿白菜湯。今天小編做的這道菜可不是這麼簡單，小編做了一道炒菜，酸甜可口很受家人的喜愛。下面就跟著小編來看看它的具體做法吧！

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主料 & 輔料

主料：西紅柿、大白菜、五花肉

輔料：蒜、蔥、姜

具體做法

1、首先，準備這道菜的原料：西紅柿、大白菜、五花肉。西紅柿用清水沖洗乾淨後，用刀去除西紅柿的根蒂後，再將它切成小塊後放入碗內備用；白菜切去根蒂後，用手將其撕成片，然後用鹽水浸泡十分鐘後撈出瀝干水分備用。

2、五花肉的處理，先將五花肉切成一小片一小片的放入一個大碗內，然後加入適量的鹽，再倒入開水後用手抓洗使肉去掉腥味，然後再用開水洗幾遍後瀝干水分備用。

3、準備這道菜的調料，拍幾個瓣蒜，切一些生薑絲和洋蔥絲放入一個小碗內備用。將鍋清洗乾淨後，大火燒乾鍋內的余水，然後倒入少量的油，不要等油熱就將剛剛洗乾淨的五花肉倒入鍋內進行翻炒，直至五花肉的熬出一定的油後呈半透明狀後盛出備用。

4、將鍋里的五花肉撈出後，鍋底的油留著，然後將剛剛準備的蔥姜蒜一齊倒入鍋內爆香，爆香後將之前備好的西紅柿倒入鍋內一起翻炒均勻直至翻炒出西紅柿的大部分汁。

5、當西紅柿被炒出汁後，將之前炒好的五花肉倒入鍋內，再將大白菜倒入一起翻炒均勻，翻炒片刻後待大白菜炒熟後，加入適量的鹽，翻炒均勻後就可以盛出裝盤了。

就這樣家常的西紅柿炒白菜就做好了，是不是很簡單啊，趕緊自己動手試試吧！

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快到碗里來

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