甜玉米——輕食界的新寵！吃一口就會愛上……

最近高溫天連連，身邊好多朋友嚷嚷著不想吃飯，隨便一杯果汁一份蔬菜沙拉就把正餐解決了，可是不到兩個小時又覺得飢餓，真是無奈呀！玉米君今天給大家推薦一個輕食界的新寵——甜玉米。

玉米是女孩子很喜歡的一種食物，美容養顏，經常被作為瘦身餐的首選，但是也有一部分人覺得玉米是粗糧，不喜歡它的口感，也沒什麼味道，食不下咽。

但是甜玉米的出現，完美地彌補了普通玉米的不足，甜玉米清甜好吃口感好，營養價值也相當高，現在輕食界已經越來越多的人選擇以甜玉米代替普通玉米。但是，甜玉米與普通玉米相比有什麼不同呢？

甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。生產中的甜玉米可以分為普通玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類，超甜玉米由於含糖量高、適宜採收期長而得到廣泛種植。中國是糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久。

其中水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為「水果玉米」。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養價值。

甜玉米常常被人們與普通玉米混淆，但其實它是從美國引進的新品種，在歐美、韓國和日本等國，它是主要的蔬菜之一，近年來也逐漸開始在中國大面積種植。甜玉米相比於普通玉米，真是優點多多。

甜玉米

優點

皮薄汁多，清脆可口

普通玉米如果品種不好，吃起來會覺得很乾，而且沒有什麼香甜味兒，甜玉米水分足，一咬滿口汁水，清甜爽口。

甜玉米

優點

口味清甜

甜玉米最大的特點就是甜，從味道上就俘獲了眾多女性的味蕾。甜玉米含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖和麥芽糖等，甜度高且果味濃厚，一根甜玉米像是同時吃了好幾種水果，但碳水化合物和脂肪含量較低，所以即使很甜也不用擔心會發胖。

甜玉米

優點

富含多種營養物質

甜玉米含有豐富的食物纖維，以及鈣、鋅、鐵、硒等十多種微量元素，尤其是像對人體健康有積極作用的維生素A、B、C、E等含量較多，還有保健作用較大的核黃素和玉米黃質。核黃素就是我們通常所說的維生素B2，而玉米黃質就類似於胡蘿蔔素，這兩種營養成分對於口腔潰瘍和眼疲勞都有很好的緩解作用。

同時，甜玉米還有豐富的蛋白質和氨基酸，其中賴氨基酸的含量高出了普通玉米近一倍，而纈氨酸、亮氨酸和蛋氨酸分別為牛奶的131%、140%和420%。

綜上來說，甜玉米對人體具有很好的保健作用，可以降低冠心病、高血壓以及癌症的發生率，不僅顏值高口感好，還是保健小能手怎麼樣，是不是感覺很心動，想要趕快買點甜玉米嘗嘗？

市面上現有的甜玉米品牌和產品參差不齊，很多也不是真正的甜玉米，而是用添加劑調和而成的，大家選擇的時候還是要多家對比。

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