37年不漲價爆賣7億瓶！遇上這美國辣椒醬，老乾媽沒法制霸全球了

在人的各種味覺中，辣是最神秘的一種。

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不論你是甜黨還是咸黨，那種在大汗淋漓中帶來的刺激是跨越地域和膚色的。一旦沾染上就再也無法自拔~

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對咱們中國人來說，老乾媽就是 「辣」 的一大代表。十米開外聞到就會忍不住分泌口水~

而在其他國家，也有一些能媲美老乾媽的國民級辣椒醬。

比如美帝人民最愛的 「滙豐牌是拉差辣椒醬」

「美國老乾爹」從不做廣告卻狂賣 37 年，37 年不漲價年銷量 2000 萬瓶，銷售額超過 6 億元！

NASA 食品部門將其列入太空補給，送上國際空間站供宇航員享用，幾十位世界名廚將它寫入自己的書里。

如果這些數據都不足以證明，其在美帝的受歡迎程度。那麼美帝人民的這些舉動，則足以說明他們對這個「美國老乾爹」愛得有多深沉。

烤麵包，加！

玉米片，加！

冰淇淋，加！

喝咖啡，加！

直接往嘴裡擠兩口，爽！

「愛得深沉的美帝人民」

這些還算比較常規···畢竟都是吃的~喪心病狂的美帝人民，為了表達對是拉差辣椒醬的喜愛，更是搞出了這些玩意兒。

時時刻刻把拉差辣椒醬穿在身上~

和自己的「寶貝」放一起（不怕小夥伴辣腫么）~

女生最珍貴的寶貝就是高跟鞋

是拉差辣椒醬味唇膏，用完秒變安吉麗娜朱莉！

掛在鑰匙上隨時吃~

「快成邪教了」

從 2013 年起，是拉差辣椒醬甚至擁有了自己的節日 國際是拉差辣椒醬節。

每年的 10 月 19 號這天，是拉差辣椒醬的粉絲們，就會把自己打扮成辣醬瓶身的樣子。PO照傳到網路~

也有把瓶身紋到自己身上的~

最瘋狂的還是網路上發起的挑戰，一口氣喝完一整瓶是拉差辣椒醬。

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這位大兄弟是喝了三瓶，最後結局……看來外國人口少也是有原因的。

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「北美第一豪車也來抱大腿」

除了普通粉絲，也不乏一些來「抱大腿」的品牌。比如北美豪車第一品牌雷克薩斯，就推出過一輛是拉差辣椒醬主題轎車。

車身整體配色模擬了辣椒醬的紅色，搭配有和瓶蓋相似的綠色。

車內則是點綴了滙豐公雞圖案，還有紅色辣椒和火苗圖案~

後備箱則裝上滿滿的是拉差辣椒醬···

就連車鑰匙，也能擠出是拉差辣椒醬。

「拉差醬的誕生少不了老乾爹」

如同老乾媽的靈魂人物是陶華碧，說到滙豐牌是拉差辣椒醬，不得不提的就是其創始人 David Tran。

（沒錯，就是這個老頭）

David Tran 出生在越南，祖籍廣東潮州。（中華飲食文化博大精深！）從小就跟隨家人一起種植辣椒，製作並銷售辣椒醬，在當地就小有名氣。

後來因為戰爭，David Tran 舉家隨「滙豐號」貨輪遷往美國。（辣椒醬名字由來）

為了在異鄉紮根，David Tran 干起了自己的老本行。當時的美國並沒有真正的辣椒醬，David Tran 一炮而紅，開啟了自己辣醬帝國的第一步。

「成功不是巧合」

創業容易守業難，拉差醬能夠熱賣 37 年並且一直保持著 20% 的年增速，離不開的是 David Tran 對品質的堅持。

在拉差醬大賣初期，David Tran 的工廠是火力全開，但是還是滿足不了市場的需求，尤其是面臨原料短缺的問題。

當時有人建議 David Tran 和其他品牌一樣，使用方便運輸和採購的干辣椒。但多年的辣椒醬製作經驗，讓 David Tran 明白新鮮辣椒對於口感的重要性。

他一邊收購市面上的新鮮辣椒，一邊收購設立自己的辣椒種植農場，並且逐步實現全部自己供給。辣椒收割當天就會運到工廠，清洗、選料、攪拌、混合，直接將新鮮的辣椒做成辣醬。

整個過程中不添加任何色素和水，全是辣椒的自然水分和顏色，塑造了是拉差醬宛如番茄醬一般的鮮艷色澤，以及香甜酸辣的口感。

味道上比較接近於泰式甜辣醬，和國內主打脆香辣的老乾媽不是一個路線的~

配漢堡、配炸雞、配披薩、配蔬菜，各種配一臉。

不少在國外的留學生也說，剛到美國時完全就是靠著這辣醬活下去的：

「『老乾爹』拯救了我的留學生涯，不管是和餃子還是漢堡，甚至是和酸奶，『老乾爹』都能調製出完美的味道。」

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