大廚推薦家常菜：家常京醬雞絲

食材明細

雞肉300克

小蔥100克

料酒適量

鹽適量

雞蛋適量

澱粉適量

咸甜口味

炒工藝

十分鐘耗時

簡單難度

家常京醬雞絲的做法步驟

1

將雞肉切成絲，放入碗內，加料酒、鹽、雞蛋、澱粉抓勻。將蔥切成絲放在盤中。

2

炒鍋上火，加油，燒熟後將肉絲放入炒散，加入甜麵醬略炒，調味

3

肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本蓋住

使用的廚具：炒鍋

所屬分類： 熱菜

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