吃話梅可以減肥？更可能得高血壓，知道真相的我眼淚掉下來

有段時間流行了一種減肥的「利器」，叫做減肥話梅，這是一種號稱吃兩顆就輕輕鬆鬆瘦下去的零食。

吃貨們彷彿看見了新世界的大門....

啪——把門關上！

這號稱減肥的話梅，其實是加了利泄葯或抑制食慾的添加物的，也就說這是變相在吃減肥藥。

這種讓你多跑幾次廁所的方法，短期內可能會減下來，但是後來會強力反彈，同時還會有食欲不振或腸胃疾病等情況出現。

所以減肥話梅，只是一則虛假的廣告噱頭。

多麼痛的領悟...

果脯糖分高，熱量大

如今市面上有很多種果脯零食，話梅也是其中的一個，人們一般認為這種水果做成的零食應該又美味又健康，可以放心吃，然而實際上並非如此。

果脯雖然原材料是水果，但其添加了糖、香精等各種添加劑製成的，不論國產還是進口都是一樣的。你可以在成分表中看到有糖、山梨酸鉀、香精等化合物，這也是為什麼果脯味道會偏甜的原因。

例如獼猴桃干、芒果乾、香蕉干、蜜棗、梅子等等都是十分受人們歡迎的果脯。但是這些果脯的糖分和熱量都特別高，簡直是濃縮在一小團的碳水化合物。

話梅不僅糖多，還高鈉

話梅酸酸甜甜的味道，有生津止渴的效果，人們覺得這應該挺助於消化和健康的。然而吃新鮮的梅子可以利於消化，起到一定的瘦身輔助的作用。但話梅是經過鹽腌制，然後加糖等各種添加劑製成的，所以常吃話梅不僅不利於減肥反而會長胖。

話梅也是果脯的一種，但是由於其鹽腌制的原因，鈉的含量特別高，我們舉一個直觀的例子，吃100g話梅就超過了人一天所需鈉元素的總量，也就是說及時你這一天都不吃鹽，身體內鈉元素的攝入還是超標了。鈉是人體所需的元素，但是攝入超標會引發高血壓。

原來常吃話梅不僅不會瘦，還會胖，還可能會得高血壓！

知道真相的我眼淚掉下來。。

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用水果乾替代果脯

我們要明白這個「產業鏈」順序：

*新鮮水果水果乾果脯*

從新鮮水果到水果乾其實是一個脫水的過程。目前製作水果乾的方式有風乾和真空凍干兩種工藝，主要是根據水果的特性來決定。

但是從水果乾到果脯，就加入了各種添加劑，人食用就變的不健康了。

所以吃無添加的水果乾其實是一種非常健康的零食。水果乾不像果汁，在製作過程中會丟失很多的營養物質。水果乾是濃縮了水果精華的零食，它有這樣的特點：

1.糖分高，熱量高，需要控制攝入量。

2.無其他添加物，天然健康。

3.營養物質保存完善，富含膳食纖維、人體所需微量元素、維生素等。

4.食用方便，易攜帶。

5.可以用於滿足與其他主食搭配和烹調需要。（如葡萄乾）

挑選和甄別

市面上許多果脯和水果乾的包裝都是「XX果乾」，只需要看看原料和添加劑就可以了，一般註明了無添加的水果乾，一般就是我們想要的原味水果乾，雖然其口感和味道不及蜜餞，但是想想自己這麼吃可以更健康，還是很有動力的。

另外值得注意的是，有一種水果脆片，也會打著水果乾的名號來吸引人眼球，這種果蔬脆片有酥脆的口感。其實是經過油炸的，油脂含量高，脂肪攝入可能佔20%，遠遠高於原味的水果乾。所以這種水果脆片也是不推薦的，如果你在配料表中看到了植物油或精鍊油，就說明這是一種高油脂的水果乾，並不健康。

總 結

我們可以看出，無添加水果乾相較於果脯蜜餞和水果脆片是更加營養健康的。但是也要注意其本身較高的含糖量哦，如果不想長肉，每次攝入水果乾的量大約一小把。如果覺得吃少量水果乾不過癮，那還是吃新鮮水果好了。原汁原味，還可以補充水分，防止吃多。

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