適合糖友的十款養生湯
「寧可食無肉，不可飯無湯」，對於糖尿病患者來說，一日三餐如何安排相當重要，而為了控制血糖，糖友可選的飲食少之又少，於是，糖友們就把希望寄托在湯里，感覺湯里營養多又不含糖，喝了還有飽腹感，能減少食物的攝入，可以有效控制餐後血糖。
事實上專家認為，糖友喝湯並不是一件簡單的事，像排骨湯、豬蹄湯這種油多、鹽多的湯最好少喝。即便湯里不含或少含澱粉，但喝湯可使同時或其後吃的糧食更容易消化吸收，同樣可以使血糖升高得更快。
如此糖友喝湯必須慎重選擇，最好用低脂肪食物做湯料，如瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿蔔、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，而老母雞、肥鴨等高脂肪、高熱量的食物最好不去選擇。
夏天已過，立秋帶來了早晚溫差的變化，帶來了乾燥，而潤肺去燥又滋補的養生湯絕對是適合秋季的佳品，下面小編就給糖友們帶來了幾種養生湯，愛喝湯的你不防試一下。
1、豆麥湯
原料：黑豆30克，浮小麥30克，蓮子12克。
做法：將所有材料洗凈，浸泡；浸泡好以後加入適量水，一起煮熟以湯代茶。
功能：補益心腎，固攝斂汗。用於糖尿病心腎兩虛，肌表不固症見心煩失眠，健忘多夢，腰膝酸軟，自汗盜汗，神疲乏力者。
2、雙耳湯
原料：黑木耳15克、白木耳15克。
做法：黑木耳和白木耳洗凈，用水泡發；充分泡發後的黑白木耳加入適量清水；大火煮沸後轉小火煮熟，加鹽少許飲湯。
功能：滋陰潤肺，補益肝腎。適用於老年糖尿病並發高血壓，視網膜病變，眼底出血之肝腎不足，陰虛肺燥之頭暈目眩、視物不清、雙眼昏花等症。
3、黑豆黃芪湯
原料：黑豆60克，黃芪30克。
做法：洗凈煮熟，加鹽少許食用。
功能：補中益氣，固表止汗。可用於糖尿病久病氣虛，肌表不固，自汗不止者。
4、草決明海帶湯
原料：草決明15克，海帶30克。
做法：洗凈煮熟，加清水兩碗煎至一碗，去渣飲湯，加鹽少許食用。
功能：清肝明目，潤腸通便。適用於糖尿病並發高血壓，視網膜病變所致肝火亢盛，上擾頭目，症見頭暈目眩，面紅目赤，急躁易怒，大便秘結者。
5、冬瓜瓤湯
原料及做法：冬瓜瓤去子晒乾備用。用時取30克水煮代茶。
功能：清熱解渴，利水消腫。用於糖尿病並發腎病、腎功能不全，或濕熱下注，症見口渴多飲，小便不利，心煩肢腫等症。
6、銀杞明目湯
原料：銀耳15克，枸杞子10克，雞肝100克。
做法：雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內，加少許食鹽拌勻待用；銀耳洗凈，用清水浸泡待用；枸杞洗凈待用；鍋內放入清湯，隨即下入銀耳，雞肝，枸杞燒沸，撇去浮沫，待雞肝剛熟即成。
功能：補益肝腎，平肝明目。適用於糖尿病並發視網膜病變之肝腎陽虛，而見視物模糊，兩眼昏花，頭暈目眩等症者。
7、葫蘆湯
原料及做法：鮮葫蘆60g，或干品30g，水煎飲湯。
功能：適用於糖尿病皮膚癤腫。
8、赤小豆冬瓜湯
原料：赤小豆、冬瓜適量煎湯。
做法：冬瓜去皮切成塊；赤小豆洗凈，用清水浸泡半小時。瓦煲注入適量清水，放入冬瓜、赤小豆，加蓋大火煮沸，改小火煲1.5小時，加鹽調味即可。
9、菠菜銀耳湯
原料：鮮菠菜根，銀耳。
做法：銀耳溫水泡發後撕成小朵，加少許水入鍋中煮開；放入菠菜根，煮到自己喜歡的菠菜軟硬程度，加鹽調味即可共煎湯，飲湯食銀耳。
功能：適用於糖尿病大便秘結者滋陰潤燥，補氣利水。
10、鯽魚湯
原料：鯽魚1條，黃豆芽30克，通草3克。
做法：將鯽魚颳去鱗片，洗凈；黃豆芽摘洗乾淨；通草用水浸泡二十分鐘後洗凈；鍋中加入適量清水，冷水將鯽魚放入一起煮；煮沸後加人豆芽、通草，煮熟。
功能：利水消腫。鯽魚味甘性平，益胃和中，補養諸虛；豆芽、通草健脾利水消腫。適用於糖尿病並發腎病、腎功能不全而肢體浮腫，小便不利，倦怠懶言，神疲乏力，體虛納差者。
小編已經儘力篩選了一些適合糖友們的幾種湯，希望能夠幫助糖友們在即將到來的秋天裡吃好喝好，血糖控制好。
溫馨提示
1、糖友喝湯最好把湯放涼了，去掉表面的油再喝。
2、煲湯盡量避免過咸、過甜、油膩、辛辣。
3、「飯前先喝湯，勝過良藥方」並不一定適合糖友們，北京醫院營養科營養師李長平針對糖尿病人提出了「蔬菜—主食—肉類—湯」這一進餐順序，它能幫助糖尿病患者不自覺地控制進食量，調整飲食結構。
