一碗泡麵?你也太小瞧芝士部隊火鍋了吧!
正所謂流口水的韓國偶吧
鐵打的韓國料理
無論現在老公有多火
現實的我認為
還是能吃進嘴的比較親切!
悄悄跟你說
今天的日常美食
有親臨韓國的超高feel
▏
芝士部隊火鍋
「新派、混搭、狂野!」
記得曾經看過一個關於韓國美食的紀錄片,其中就說到了部隊火鍋,源於朝鮮戰爭過後的議政府市。當時由於物資短缺,在議政府美軍基地附近的居民把基地內剩餘的香腸、午餐肉,用辛辣的苦椒醬湯底熬煮,以解無肉之苦。時至今日,部隊鍋在韓國仍很受歡迎,也許是時光的記憶味道,但是對於我們來說美味最重要啦,加入芝士片不僅是豐富的味道,也讓湯汁變得更加濃郁~
so,今天來動動做美食的小手~
視頻養胃:
食材
速食麵/1包
午餐肉/300g
魚餅/2片
芝士片/2片
金針菇/100g
洋蔥/少許
魚丸/150g
蟹棒/4條
調料
韓國辣醬/一勺
韓國大醬/一勺
辣椒粉/一勺
牛骨湯/1000ml
做法
1.洋蔥切絲,魚餅切快,午餐肉切片,金針菇去掉根部
2.調製醬料:一勺韓式辣醬+一勺韓式大醬+一勺辣椒粉在一起充分調勻
3 大同外鍋底部鋪上洋蔥絲,依次把魚餅,金針菇,魚丸等食材排在洋蔥絲上面,並倒入牛骨湯, 放入調好的醬料,跟湯底充分混合,加熱煮沸
4.水開後放入速食麵和芝士片,煮熟後就可以開動啦~
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傳統部隊火鍋
「明明可以靠顏值」
五彩斑斕的菜色
撩動少女的心
「卻偏要靠味道取勝」
萌萌噠的顏色是因為分別加入了
蟹棒、魚餅、魚丸..
軟乎乎的海鮮料里還藏了驚喜
一口咬下去
芝士濃情溢出
-end-
| TATUNG 台灣大同 |
美食 · 生活的長情者
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