開了28年的島城老店：老子就要DISS那些網紅店！

不知道有多少昨晚和貧道一起修了個仙，

PG ONE 和 GAI 同票數獲得冠軍。

不管這裡面有多少黑幕，至少這節目的編劇貧道是很佩服的。

（中國有黑幕，名不虛傳）

個人覺得這節目除了捧紅了一批選手之外，

另一大樂趣就是一個詞：DISS

簡單來說就是針對某個人進行反擊或者攻擊，簡單來說就是F**K某人的意思。

而島城就有這麼一家老炮飯店，

喜歡他的人趨之如鶩，不喜歡他的人對他嗤之以鼻。

但是這家飯店表明了自己的態度：

老子就是要DISS全青島那些所謂的網紅餐館！

不管你的對外宣傳有多麼強多麼好，

但和我28年間的人氣相比你也只能跪倒！

白玉餐廳

28年彈指一揮間，但是對於這條小街來說，無非是全新的一天。

進店沒有服務員幫你點菜，

來，桌子上有準備好的小本

吃啥自己寫下來哦~寫好大份還是小份~

咱家天天爆滿，完全沒有時間一一招待，

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點了記憶中最好吃的幾樣炒菜，

白玉餐廳的味道就來源於它的做法，

每道菜都不是等你來了現備料，而是炒製成半成品之後在一旁待機。

客人點了單之後再按照客人要求分出一份回鍋加熱後上桌。

聽著很Low？No，No，No。

為啥那些吃慣了大魚大肉，飛禽走獸的食客最終還是會回來這裡？不言而喻。

老闆，先給盛三碗米飯！咱準備開吃了！

除了標配嶗山可樂，店裡還有自製酸梅湯

來~幹了幹了！走一個！

炒辣肉

用電烤肉串的料炒制的，味道勾人心魂！

肉片薄而大，木耳脆脆的

和裡脊肉的軟嫩結合恰好

每片肉都被辣醬包裹著

油潤不柴，很入味兒辣呼呼的

活脫脫的肉食動物戰場！

蝦皮大頭菜

蝦皮、大頭菜，島城土到掉渣的做法。

但是吃過的人都知道，這個鮮甜的味道攝人心魄。

大頭菜的絲切得很細

混合上蝦皮的咸鮮，加上一點點辣椒油提味。

很懷念的味道！

拌在米飯里，幾筷子扒進嘴裡。

果然這才叫吃飯嘛！

糖醋裡脊

軟軟嫩嫩的糖醋裡脊，並沒有現做的那般酥脆。

但這裡面完全沒用番茄醬，酸甜的比例就是大廚經驗的證明。

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紅燒茄子

紅燒茄子多到都要漾出來啦！

你敢相信這是半份？

軟軟爛爛的口感，幾乎入口即化，鮮嫩！！

湯汁勾芡拌到飯里，貧道已經不想額外描述什麼了，

只能說每次來白玉吃飯，五碗米飯是起步。

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家常豆腐

都是肉肉肉，咱們來道素的

豆腐事先炸過的，吃起來更加有嚼頭

醬汁的味道被豆腐吸的足足的

能夠吃到淡淡的豆香味兒

油菜新鮮清口，吃起來不會膩

和豆腐的融合很不錯

辣炒雞心

辣炒雞心是白玉餐廳的必點榜Top前三

完全就是燒烤味兒的雞心

味道香辣，火候控制的恰到好處

完全就是小時候的味道！

干煸魷魚

童年珍饈！

尤其是魷魚須，末梢有點焦焦的

微微辣口，魷魚很鮮亮

很綿軟有嚼頭Q彈不粘牙，海的味道我知道！

都說一口魷魚等於十口肥肉，但還是拌著飯吃了個乾淨！

一如從前，溫暖如初

青島發展的再怎麼迅速、再怎麼現代化

只要雙腳邁過白玉餐廳的大門，就感覺……

好像走進了十年前的青春記憶…

那個時候，還在用兜里的紙錢付款

如今，一個手機就搞定了一切

屋裡安裝了空調，天氣不夠熱的時候

老風扇在轉啊轉，一切都是老規矩~

其實在吃貨眼裡，不存在所謂輸贏的概念。

誰能給予食客更高的附加價值，誰就能長存。

就像一個經歷滄桑的老江湖面對一個新興的愛豆，

不用我來DISS誰，讓我們用實力來說話吧。

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