芋頭桂花湯圓的做法

By w朕w

用料

糯米粉 200g

糖桂花 適量

白糖 20g

毛芋 適量

芝麻粉 適量

紅棗 適量

做法步驟

1、芋頭洗乾淨加水煮10分鐘，五分熟撈出來扒皮

2、生的芋頭削皮，有的人手會過敏。

3、切塊，重新放水在鍋里煮

4、煮芋頭時準備好糯米粉

5、加入水和糖桂花

6、揉均勻

7、搓成湯圓

8、放水鍋里和芋頭一起煮，等湯圓都飄起來了，小火燜2分鐘，即可，喜歡甜的加入白糖或者冰糖

9、放了糖桂花的湯圓全都是桂花的味道，又軟又糯又香

10、加點自己打的芝麻粉，也可以不放直接吃

11、揪幾個紅棗裝飾一下

12、放了冰糖特別甜。

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