做對6件事，不被壓力荷爾蒙打垮

當壓力來臨，你用什麼態度面對它？以幽默出名的共和黨籍美國前總統里根，1981年被人開槍射傷，周遭嚴陣以待，他坐在輪椅上被推進開刀房，面對緊急生死關頭，他跟負責主刀的醫生開玩笑說，「我希望你們全是共和黨員。」自稱是民主黨員的外科醫生莞爾：「總統先生，我們今天都是共和黨員。」當場化解緊繃氣氛。

情緒從被觸發到自然結束只有90秒，但一般人碰上壓力、情緒就慌了手腳，甚至延伸各種想像，讓壓力成為恐嚇身心的大怪獸。面對壓力，覺察並勇敢張開雙臂挺身迎接它吧！美國哈佛大學研究發現，這種正向態度能降低25%的壓力荷爾蒙。還有哪些方法能助你一臂之力，搞定壓力荷爾蒙？

1.來份抗壓早餐

早餐只吃生菜沙拉配果汁，恐怕不夠抵擋一整天的煩人壓力。金槍魚全麥三明治、三角飯糰搭配無糖豆漿或低糖酸奶……，一份蛋白質、脂肪和碳水化合物均衡的豐富早餐，能讓血糖維持較長時間平穩，不會急速下降驚動腎上腺皮質醇，減少餓了就亂找東西吃的機會，避免發胖。早餐別忘了加份深綠色蔬菜、葡萄柚或柳橙等維生素C含量高的食物，維生素C幫助製造抗壓荷爾蒙，抵抗焦慮及壓力。

實在沒時間？簡單攤開兩片吐司夾上花生醬，花生醬的單元不飽和脂肪酸能降低膽固醇、穩定血糖又有飽足感，減少壓力荷爾蒙，對心血管大有幫助。

2.下午茶，紅茶比咖啡好

習慣猛灌咖啡提神的人要小心了，因為壓力大加上咖啡因，加速刺激腎上腺分泌皮質醇。美國奧克拉荷馬大學研究，處於中度壓力下的人，一天喝2.5～3杯咖啡，皮質醇會升高25%並持續三小時，如果喝6杯以上，皮質醇增加30%且維持一整天。傍晚喝咖啡更是大忌，下午4點是壓力荷爾蒙分泌高峰，咖啡因推波助瀾，刺激身體分泌更多皮質醇，不僅晚上不好入睡並抑制性荷爾蒙生成，令人性趣缺缺，建議下午4點後最好少碰咖啡。

紅茶比咖啡更適合當作下午茶主角。英國研究發現，紅茶含多酚和類黃酮能安神助眠，喝紅茶一小時後能降低皮質醇47%。中醫認為紅茶「消食積」能助消化，對於經常腸胃功能較差的人，胃悶、脹氣可喝些熱紅茶紓緩。

3.魔力點心消除疲累

壓力一來常讓人忘記吃飯大事，再忙也要補充食物，即使小小輕食也能讓身體氣血充足、運轉正常。豬肝湯、香蕉、牛奶含色胺酸，能分泌令人開心的血清素，緩解壓力；抓把堅果、杏桃乾或橄欖塞嘴裡，它們維生素B群豐富，比起餅乾、珍珠奶茶更能修補疲憊身體。

適量吃點黑巧克力（可可純度75%）含豐富的鎂，能平衡情緒。尤其女性生理期鎂含量較低，容易焦躁，來顆黑巧克力正巧安撫一下。喝碗冒熱氣的蚵仔湯或蛤蠣湯，微量元素鋅能平衡壓力荷爾蒙；深海魚油則讓大腦分泌血清素，減少焦慮的皮質醇含量。高糖和精製碳水化合物如土豆片是地雷食物，會讓血糖急遽變化，刺激腎上腺素。

4.創造專屬的紓壓香氣

每個人調節壓力變化的速度不同，芳香療法能喚醒身體本能對抗壓力，讓人更快調節改變。芳療以嗅覺和觸覺為主，嗅覺與情緒、記憶有關，能調整大腦與壓力荷爾蒙的連接。

撫觸、按摩則促進快樂荷爾蒙多巴胺、色胺酸分泌，美國邁阿密大學醫學院研究發現，規律按摩數周后，壓力荷爾蒙降低三分之一。藉由香氣儀式，則能創造香味與美好記憶連接，讓人一聞就放鬆。在普通洗髮精中加兩滴迷迭香、薄荷或黑胡椒洗頭，可以幫忙找出困擾個人的壓力源、恐懼點並激活大腦，讓人更有創意靈感。

5.夏天紓壓，常保身心涼潤

中醫認為，壓力大造成氣血不足，這時容易受氣候影響，如夏天濕熱引起身心疲勞，連帶脾胃功能也變差。

保養腸胃的方法是別吃太甜的食物，生冷要少吃。夏天大量消耗身體水分造成津液虧損，可用一、兩樣水果打汁，如番石榴、蘋果、獼猴桃、葡萄、水梨、木瓜，它們是平性水果，打成果汁能清熱生津，建議盡量在中午喝，大熱天中午最需要水分滋潤。

多補充讓身體涼潤的食物如綠豆薏仁湯，清熱利濕、白木耳蓮子湯益氣生津，蜂蜜檸檬汁酸甘化陰，能補充身體水分。蘇格蘭研究也發現，多花點時間徜徉大自然里的人，壓力荷爾蒙較一般人低。

6.睡前斷線兩小時

睡飽，是專家一致認為搞定壓力荷爾蒙的關鍵因素。因為皮質醇跟隨太陽起伏，熬夜工作、上網，會讓皮質醇超時工作、壓力加倍。

德國研究發現，僅僅睡眠相差2小時，睡6小時的人比8小時的人皮質醇多出一半以上。更糟的是睡不夠、睡不飽會減少血清素與控制飽足的瘦體素分泌、讓人亂吃瞎吃，而且吃不飽，體重直線上升。美國國家睡眠協會建議，一天睡足7～9小時最好。

不少人晚上被叮叮咚咚的手機聲響吵到睡不著，精神科醫師楊聰財的做法很值得參考：行程滿檔的他每天晚上11點一定關上手機、電腦，上床睡覺。專家也提醒，睡前2小時要關掉電腦、手機，以免聲光干擾腦內化學物質，干擾睡眠。

9i編輯：小龍，本頭條號商務合作聯繫微信號：yywyh2016

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