南康的板栗熟了，這才是秋天的味道！
又到板栗收穫的季節了
又到可以吃新鮮板栗的時候了
就問你
有沒有特別想吃？
有沒有特別想吃？
有沒有特別想吃？
很多吃貨只知道買現成的炒板栗
可你看到過
打板栗的過程嗎？
帶你去感受一下
板栗在樹上的時候是這樣的
像一個小刺蝟
有一些在樹上就會裂開
露出爆滿的板栗
想要嘗到板栗
可謂
「不經歷風雨，怎能見彩虹」
不被小刺球扎個幾次
肯定是不行滴！！！
板栗採摘難度較大
人在樹上要站得穩
靠在樹杈上這樣打安全一點
要是站著不穩
用力打板栗的時候容易發生意外
據說打板栗不要豎著打
要橫著打
橫著打安全
豎著打掉下來正好在頭上
撿板栗啦！
火鉗在手走遍板栗林！
不怕刺，我夾！夾！夾！
收成不錯哦
就是剝的有點難度
坐半天了才剝了幾個
採摘板栗也是
件很有趣的事情
雖然很累，但是其中的樂趣
也只有在累中可以體會
收穫總是讓人喜悅的
板栗不僅含有大量澱粉
而且含有蛋白質
維生素等多種招牌營養素
素有「乾果之王」的美稱
板栗屬於堅果類
但它不像核桃
杏仁等堅果那樣富含油脂
它的澱粉很高
亮油油的板栗
還有較高的藥用價值
板栗有健脾胃、益氣
補腎、強心的功用
主治反胃、吐血、
便血等症，老少咸宜
板栗富含柔軟的膳食纖維
血糖指數比米飯低
只要加工烹調中沒有加入白糖
糖尿病人也可適量品嘗它
板栗還有奇效哦！
1、養發：鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，每天堅持吃六七粒，對頭髮會有很好的滋補效果！
2、補腎：板栗所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適於治療腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、強身健體。
3、治療心血管疾病：板栗含豐富的不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化、骨質疏鬆等。而且栗子血糖指數比米飯還低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量食用。
4、孕婦更適合吃板栗：孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利於骨盆的發育成熟，還有消除疲勞的作用，有助於嬰兒的健康發育。
板栗的營養保健價值雖然很高，但也需要食用得法
板栗吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。
板栗含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。提醒大家，選購板栗的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的板栗，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是栗子所含酶發生「褐變反應」所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
