小米最適合煮粥，不僅口味美味，而且營養易被人體吸收。

小米富含鎂，有助於調節人的心臟活動，預防心臟病。它們能夠擴展血管，更好的保護好血管。

準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮 30 分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥。

一般糧食中不含有胡蘿蔔素，而小米每 100 克含量達 0.12 毫克，維生素 B1 的含量位居所有糧食之首。

小米洗凈，鍋內水燒開再放入小米，這樣不容易糊鍋，粥開後再放入紅棗，熬至軟爛即可

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