不吃早飯、無肉不歡？這些生活習慣易致膽結石，你佔了幾條？

近日，一則「六十多歲的婆婆愛吃肉，膽囊里長滿806顆膽結石」的新聞在電視、報紙、網路等媒體報道，驚呆眾人。

這位范婆婆在飯後突然感覺腹痛難忍，無法彎腰，家人見狀，隨即將婆婆送往醫院。

子女們本以為她可能是因受涼患上了急性腸胃炎，沒想到醫生在cT觀察下，發現老太太的膽囊里居然長滿了密密麻麻的結石，大的如桂圓，最小如芝麻。

手術後清點，居然有806顆！

（網路圖，僅供參考）

家人介紹，這位范婆婆今年六十多歲，從年輕以來胃口就不錯，飯量大、愛吃肉，幾乎每一頓飯都要吃上一、兩大塊肥肉才過癮。

「這些結石主要是由膽固醇構成，和范婆婆每天吃肥肉有直接關係。」湖南省第二人民醫院消化內科主任周艷副主任醫師（周一門診）介紹。

肥肉中的膽固醇含量非常高，經常攝入會引起人體代謝障礙，繼而出現膽結石。

「可以說，一大部分的膽結石是吃出來的病。」周艷副主任醫師說。

膽囊是人體重要的消化器官之一，有濃縮、儲存和排泄膽汁的作用。

在膽總管下端有梗阻情況時，還有調節肝內外膽道壓力的重要作用。

膽汁內的膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調時，使膽固醇積累過多，便會形成結石。

（網路圖，僅供參考）

哪些人群容易患膽囊結石呢？

周艷副主任醫師說，「像范婆婆這樣『無肉不歡』的高脂飲食者是膽結石的多發人群。」

而肥胖者體重超過正常標準15%者，膽囊結石的發病率比正常人高5倍。

另外，現代人生活節奏快，很多人忙起來就不吃早餐，缺乏運動，這也是膽囊結石重要的誘因之一。

不吃早餐，膽汁不參與消化食物，膽汁中的膽固醇就會過度飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

膽結石的發病率女性比男性多，懷孕後的女性更容易發生。

人體內形成膽結石後，可能造成多方面的危害。

（網路圖，僅供參考）

周艷副主任醫師介紹，當結石嵌頓在膽囊頸部時，可能引起劇烈疼痛和膽囊穿孔；還可誘發冠心病，引起心肌缺血或膽心綜合征；合併感染時，要警惕出現中毒性休克；膽結石也可導致兇險的胰腺炎，以及誘發肝硬化、膽囊癌等。

因此，周艷副主任醫師提醒，生活中應注意：

按時進餐促使膽囊收縮，及時排空膽囊，防止結石的形成；

減少動物性脂肪的攝入，適當食用纖維素豐富的飲食，以改善膽固醇的排泄；

對於家族中有膽結石的人群，更應注意合理飲食。

定期檢查腹部B超、血脂，及早發現膽結石，防患於未然。

有規律進食、合理的飲食結構和定期體檢早發現，是防治膽囊結石的有效方法。

湖南醫聊特約作者：國家一級健康管理師 湖南省第二人民醫院 劉莉

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