感動糖友的五個關於中秋節的童年記憶

中秋節即將來臨，又到了家人團圓，喝上壺小酒，做幾個好菜賞月吃月餅的日子了。中秋佳節是我們中華民族的傳統節日。人們把月餅當作團圓、吉祥的象徵。您還記得小時候過中秋吃月餅的情形嗎？我們一起把記憶拉回到我們小時候。

40後的童年對中秋的記憶：中秋吃月餅是奢侈的嚮往

「解放前，我們家祖祖輩輩都是農民，住在西部偏遠的農村。家裡太窮，加上到處打仗，我們一家兄弟幾個到處逃難，有時候連飯都吃不上，哪有心思過中秋啊，月餅更是想都不敢想。後來解放了，一切都好多了，那時雖然家裡還是窮，但人心裡踏實了，那時家裡吃的不夠，沒有白面，過中秋也沒個啥好吃的，不過儀式還是有的，點幾支香，祭月啊，一家人總算可以在一起坐下來說說家長了。」

50後的童年對中秋的記憶：月餅是鄰裡間流動的溫情

「桂花飄香的時節，月餅雖好，但家庭條件有限，每年中秋節僅能吃到為數不多的月餅。中秋節當天，我媽媽總是讓我給鄰居家送月餅，鄰居也會給我們家送月餅。隔壁張叔叔家條件好能送整個月餅，我們這些一般的家庭都是用刀切半塊月餅請鄰居品嘗。明月升起的時候，大家還要在院子里擺上供桌，放上月餅，請月亮老人品嘗，祈禱神靈保佑。」

60後的童年對中秋的記憶：月餅是小夥伴間純純的友情

「那時候買月餅不僅要用錢，還得有糧票。每逢中秋，我就有一個願望：能讓我放開量吃月餅該多好啊！那時我有一個好朋友家裡是代銷月餅的。一天晚上，我到他家去玩。看見他家裡那麼多月餅饞得我直咽口水。他估計是看出來了，就要求他媽媽掰一塊月餅給我吃，他母親非常爽快地答應了。當時我就認為他太夠意思了，直到現在我們都是很好的朋友。」

70後的童年對中秋的記憶：月餅是母親愛的味道

「記憶里，每逢中秋，母親都會親手給我們做月餅。醒好的面里放進芝麻、茴香、椒葉、鹽巴後，母親就開始揉面了，袖子高高挽起，矮小的她還得踮著腳跟，給我的感覺真帶勁。那會兒，天還比較熱，她手上沾滿面，又不能擦汗，就時不時把臉頰在肩上蹭蹭。月餅包好餡後會放到大鍋里去蒸，餡里的香味隨著蒸汽出來，我和哥哥姐姐饞的使勁兒吸著鼻子。蒸好後母親會拿起一個月餅，分成三份，我們兄妹三個就歡呼雀躍般跑出廚房。在院子里，先是比誰的塊頭大，而後才開吃。軟軟的，麥香夾雜著調料的香，一聞都能香得暈過去。我的舌尖輕輕舔過餅兒的邊，就是捨不得咬。禁不住誘惑了，咬一小口回味半天。

80後的童年對中秋的記憶：月餅是童年衣兜里的幸福

小時候，最幸福的一個中秋是吃了很多月餅。那年我家共有十幾斤月餅大部分是被我吃掉的。中秋節過後，既不需要串親戚，也不需要送鄰里，剩餘的月餅就是吃。每天出去玩耍的時候，我就把一個月餅裝在兜里，累了、餓了的時候，不洗手也能從兜里掰出一小塊吃，當時我感覺自己很幸福。

糖友過中秋，不能少了童年吃月餅的幸福

很多糖友說小時候想吃月餅家裡沒條件吃不上，現在手頭寬裕了買得起月餅了因為怕血糖高又不敢吃。那麼得了糖尿病就不能吃月餅了嗎？營養師告訴我們月餅餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，其原料含有不飽和脂肪酸，可以軟化血管，預防動脈硬化。對人體有一定的保健作用。從中醫角度看，月餅中的原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏鬚髮。只要掌握正確的食用方法和遵循適量原則，吃月餅不會對人體構成危害。很多糖友擔心月餅含糖量高，營養師建議大家可以選擇無蔗糖月餅，無蔗糖的月餅在製作的過程中用麥芽糖醇和木糖醇等甜味劑代替蔗糖，這樣在保證口味的同時可以避免攝入大量的糖份。因此相比食用含白砂糖和冰糖等蔗糖的傳統月餅，適量食用無蔗糖月餅更利於身體健康。糖友們根據自己的身體狀況建議每次吃1/4塊到半塊比較合適。

小時候月餅是父母的味道，長大了月餅是家的味道。兒時中秋是期待吃月餅的團圓節，長大了中秋是渴望團圓的月餅節。一塊小小的月餅承載了中國人對合家團圓的渴望，一口香甜軟糯代表了童年有父母有兄弟姐妹陪伴的幸福時光。準備一盒月餅去看看父母，一壺香酒，一桌好菜，朗月下共享天倫。

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