路邊一元一大碗的東西，有多少人喝過？

說起小時候路邊的美食，許多人可以說個三天三夜，但是下面這一種東西，確實是我們記憶中難以忘卻的味道，相信大多人沒吃過也見到過。

這種東西便是涼粉，這種東西在各地區的叫法以及材料做法可能都不同，但是吃起來都是大同小異，顏色也不盡相同，白色黑的灰的棕的，多種多樣。

加的佐料，大概就是紅糖，白砂糖，或者梅汁之類的東西，非常爽口，關鍵是價格還相當便宜，佐料任加，一元一大碗，在農村，賣涼粉的小販都是走街竄巷叫喊著賣的。

現在路邊攤越來越少，裝飾華麗的店面變得越來越多，這種記憶中的美味在層層包裝後，不僅價格翻幾倍，而且味道也遠不如初，實在讓人唏噓。

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