秋天經常吃的「三瓜」，這些普通的家常菜，竟都是「養生高手」

最新 09-12

現在秋季是皮膚乾燥最明顯的季節，一些女孩子都會選擇用護膚品，但如果男士在這個乾燥的季節不屑於像女孩子一樣整天往自己的臉上塗塗抹抹，那麼只能留著自己的皮膚一直缺水下去了，還有一些女孩子不喜歡用護膚品，也這樣一直缺水下去，那麼這樣下去，對自己的皮膚傷害很大的。那麼到了秋季，為了避免不必要的麻煩，我們可以選擇適當「進補」。說起「進補」，很多人都會選擇保健品，殊不知，真正的「養生高手」，並不是那些名貴的中草藥材或保健品，而是我們身邊一些非常普通的食材。今天給大家介紹進補能手——「三瓜」。

【絲瓜——防止老化、降脂】

絲瓜的藥用價值很高，全身都可入葯，既可作蔬菜食用又可作藥用，因此深受老百姓喜愛。

1、潤膚美白有防止皮膚老化的功效，保護皮膚，消除斑塊，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有美人水」之稱。

2、健腦有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

3、活血通絡有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

4、解毒消腫絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

5、絲瓜是典型的低熱量高營養食品。微量元素含有豐富的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅，是典型的高鉀低鈉食品，對於預防高血壓以及心腦血管疾病有一定作用。

【冬瓜——護腎、減肥降脂】

冬瓜是飯桌上常見的菜品之一。它富含人體所需的各種氨基酸，且膳食纖維含量很高，有豐富的食用功效：

1、減肥降脂

冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。

2、護腎

調節免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

3、清熱化痰

有清熱化痰，消腫利濕的作用。

4、防癌抗癌

防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。

5、潤膚美容

冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。

三、苦瓜：降脂穩壓、抗癌、升免疫

【苦瓜——祛心火、養血益氣】

苦瓜的營養價值很高，含有豐富的維生素、礦物質、微量元素等，還含有多種氨基酸以及果膠等營養成分。中醫認為，苦瓜有解邪熱、解勞乏、清心明目的功效，對中暑發熱、煩熱口渴、濕熱痢疾等都有防治作用。具體來說，它有以下功能：

1、苦瓜具有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

4、苦瓜中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少。

5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，補氣益精，止渴消暑，治癰。

除了這「三瓜」，平常也要多吃一些健脾胃的食物。隨著我們的生活水平越來越高，人們的飲食習慣卻越來越不注意了，都吃一些重口味的食物，經常喝啤酒，吃涼的食物......所以秋季養生，還需要多吃一些健脾胃的食物。

多吃健脾胃的食物

健脾胃的食物就得要說到薏米了，下面讓我們一起來了解下薏米到底是何方神聖吧。目前市面上最多的薏米是，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，是著名的土特產，金沙村有句民謠唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在宋代就有栽培，已有千年歷史，在明代貴為朝廷貢品。