炎炎夏日，酸酸甜甜才開胃，不如試試用簡單食材做這道湯

美食，是人生存的基本需求，更是提高生活品質的精神追求。中國地大物博，南北美食各有差異，其內在反映的正是不同地方的生活氣息和民風民俗。南方飲食多精緻細膩，講究食物之外的情調，餐具、環境也是毫不馬虎，令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。有人說，沒有什麼事情是一道美食所不能解決的，如果有，那就兩道。

炎炎夏日，酸酸甜甜才開胃，不如試試用簡單食材做這道湯。

一、準備食材。

捲心菜、番茄醬、土豆、西紅柿、胡蘿蔔、大蒜、食用油、牛肉、鹽、洋蔥、胡椒粉

二、製作步驟。

1、將胡蘿蔔、西紅柿、捲心菜、土豆、洋蔥洗乾淨、然後將胡蘿蔔、西紅柿、土豆切成塊、

將捲心菜和洋蔥切成絲。

2、將大蒜切成末。

3、將鍋里倒一些熱油，然後就加入切成末的大蒜，翻炒幾下，然後加入切好的洋蔥、西紅柿、土豆、胡蘿蔔翻炒。

4、將牛肉洗乾淨，切成丁。在鍋里放上滿滿的水，煮沸之後，然後將牛肉放進去煮熟，撈起備用。

5、將鍋里的水倒掉，再重新裝好一鍋水，然後煮沸。

6、煮沸的水加入翻炒好的西紅柿胡蘿蔔等，再加入捲心菜，煮二十分鐘中，然後倒入番茄醬，一勺胡椒粉，一勺鹽，再煮到沸騰。然後就可以出鍋啦！

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