NeuroImage：單不飽和脂肪酸影響智力水平的內在機制

本文轉載自「生物谷」

此前研究已經發現營養與認知能力之間存在相關性，但研究者們還沒有準確地找到其中的聯繫。最近，來自伊利諾伊大學的研究者們發現單不飽和脂肪酸（即一種常見於橄欖油、堅果以及牛油果中的脂肪酸成分）對於普遍性的智力水平具有一定的相關性，而大腦的神經網路的組織在其中起了重要的作用。

這項研究囊括了99名健康的老年人，研究者們比較了他們血液樣本中的脂肪酸營養成分，通過功能性MRI數據分析了大腦網路的工作效率，以及分析了志願者們在普通智力測驗中的成績。相關結果發表在《NeuroImage》雜誌上。

（圖片來源：JulieMcMahon）

"我們的目的是理解營養攝入如何影響智力水平，以及營養成分對大腦功能性組織架構的影響"。該研究的組織者，心理學教授Aron Barbey說道。"這項研究對於開發新型的，基於營養干預的手段調節大腦認知水平的方法具有重要的意義"。

此前研究結果表明地中海飲食中富含的單不飽和脂肪酸對於認知能力具有積極的作用。這使得研究者們著重於分析志願者血液中飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的含量。結果顯示，一般性的智力水平與大腦背側的，與注意力有關的網路的組織架構的形成具有顯著的相關性，而血液中的單不飽和脂肪酸的水平影響了大腦背側該區域網路架構的組織。這一發現揭示了單不飽和脂肪酸影響大腦智力水平的內在機制。

資訊出處：Nutrition has benefits for brain network organization, new research finds

原始出處：Marta K. Zamroziewicz et al, Nutritional status, brain network organization, and general intelligence, NeuroImage (2017). DOI:10.1016/j.neuroimage.2017.08.043

本網站所有註明「來源：生物探索」的文字、圖片和音視頻資料，版權均屬於生物探索所有，其他平台轉載需得到授權。本網所有轉載文章系出於傳遞更多信息之目的，且明確註明來源和作者，不希望被轉載的媒體或個人可與我們聯繫(editor@biodiscover.com)，我們將立即進行刪除處理。所有文章僅代表作者觀點，不代表本站立場。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！