女人30歲後每天吃一碗，精神好，睡得安穩，比阿膠還厲害！

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瑜膳房

  

Yoga diet

民以食為天。

很多人不知道怎樣吃才能很好地保養，今天教大家煮一碗養生佳品

「八仙粥」

，其中有粗糧、細糧、果仁、豆類等多種營養物質，營養全面且很好消化，非常適合所有俏伽人！

八仙粥

食 材：

黑豆 1小把 

黑米和大米 2把 

黑芝麻 1小把 

百合 10片 

薏米 3把 

核桃 2個

紅糖 80g

做 法： 

1、先把黑豆、黑米、大米、黑芝麻、薏米和花生一起放碗里加涼水泡約3小時

2、隨後開始熬粥，等待15分鐘後變粘稠的時候關火，蓋上蓋子燜2-3小時

3、最後加入紅糖，融化攪勻就ok了！

八仙粥的營養

看看這8種食材有什麼奇妙之處吧！

01

黑豆

補腎明目

黑豆是一種十分滋補的黑色食物，具有滋養腎臟、活血利尿、明目等作用。現代人的生活和工作壓力都很大，難免出現體虛乏力的情況，吃黑豆能有效改善健康狀況，增加活力。

黑豆還含有大量的花青素，花青素可以保護視力，起到明目的作用。而且黑豆還富含維生素，可以促進胃腸道的消化，有助於開胃健脾，還能在一定程度上起到美容養顏的效果。

2

黑米

補血降壓

黑米具有滋陰補腎，補血降壓等功效。它的蛋白質含量高，還含有大量的天然黑米色素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅等，能有效改善缺鐵性貧血的狀況，是貧血患者和體虛衰弱病人的滋補品。

黑米還富含膳食纖維，能夠降低血液中膽固醇的含量，促進血液循環，改善新陳代謝，一定程度上預防血管硬化，防止膽固醇的沉積，減少心血管病的發生。

3

黑芝麻

補鈣烏髮

黑芝麻含有大量的蛋白質、維生素、鈣和鐵等營養成分，具有補鈣、健胃和促進紅細胞生長的作用，同時黑芝麻水提液能夠提高黑色素的合成量，達到烏髮潤發的效果。

其實黑芝麻的含鈣量很高，比雞蛋牛奶的含鈣量還要高。多食用黑芝麻可以補鈣，防止骨質疏鬆。小孩食用黑芝麻，還可以促進骨骼發育，能夠長得更高喲~

4

核桃

健腦抗衰

核桃的營養價值很高，具有健腦抗衰、美容養顏、保護心臟的作用。還能改善偶爾失眠和便秘的狀況，既可以直接生吃，也能用做食材煮粥做菜吃。

核桃還有「長壽果」之稱，因為它富含維生素E，而維E是很好的抗衰老物質，多吃核桃可以使肌膚更白嫩更年輕，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃，還可健腦益智養神。

5

薏米

健脾祛濕

薏米全身都是寶，具有豐富的營養和藥用價值，老少皆宜。薏米含有豐富的水溶性膳食纖維，多吃可以起到健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。

薏米還可以促進人體的新陳代謝，改善血液循環，有利尿、祛濕、消除水腫等作用。它還含有豐富的維生素和蛋白質，所以多吃薏米還可以使皮膚變得細膩有光澤噢~

6

紅糖

補充礦物質

紅糖含有豐富的礦物質，其中鐵和鋅，可以幫助補血健腦。而且紅糖的香甜味，能讓這碗八仙粥的味道更加豐富，更加好喝~

紅糖含有豐富的胡蘿蔔素、蘋果酸以及各種微量元素，多吃可使皮膚變得更加光滑。而且紅糖很容易被人吸收消化，能夠快速補充人的體力，使人精神飽滿。

7

百合

潤肺安神

百合具有很重要的藥用價值，能夠養心安神、潤肺止咳，特別適合養肺、養胃的人食用。因為百合中含有黏液質，能夠有效止咳平喘，對支氣管炎和肺部疾病等有很好的緩解效果。

百合葉的清香還可起到安神定志的作用，很適合被失眠困擾的人食用。其中含有的維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常吃百合還有一定的美容作用~

8

大米

補充能量

大米在這道「八仙粥」中，主要是用來調節口感、補充碳水化合物的。

更多營養粥

除了八仙粥，還有以下幾種粥也是很養生美顏的噢！

1

紫 薯 糙 米 粥

這一碗顏色好看、做法簡單，香甜可口，關鍵還可以瘦身噢~

食 材：

紫薯、糙米、燕麥、紅米

食 材：

紫薯削皮切塊，和糙米、紅米、燕麥米一起放電飯鍋里，快熟的時候，可以放點燕麥片。因為糙米不像大米，不會很稠，加點燕麥片，粥才會更稠點。

2

香 菇 玉 米 粥

玉米、胡蘿蔔、香菇，都是非常有益的食材，適合經常食用。

食 材：

香菇、玉米、大米、雞肉、胡蘿蔔

做 法：

1、將大米用兩勺油拌勻泡兩個小時

2、香菇切片，胡蘿蔔切丁或切花

3、雞肉切丁，用料酒稍微腌一下

4、米鍋里加水燒開，轉小火，加入胡蘿蔔、香菇、玉米

5、等米化開後，加入雞肉，攪拌一下，加鹽調味即可

3

銀 耳 百 合 羹

它用到的食材非常簡單，但每一樣都有著特別的功效，最顯著的便是潤膚養顏啦！

食 材：

銀耳、百合、蓮子、枸杞

做法：

1、銀耳發泡，發泡之後去掉根部，切成小塊。

2、銀耳放入鍋內，倒入足夠多的清水。

3、蓮子也用溫水泡發。

4、蓮子去掉內芯。

5、銀耳煲一個半小時，加入蓮子。

6、百合洗凈，分成小片。

7、蓮子軟後，放入百合。

8、下入泡發的枸杞。

9、再煮15分鐘左右即可熄火。

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