繼丹麥生蚝和美國鯉魚之後 吃貨該去澳洲吃袋鼠了

(原標題:繼丹麥生蚝和五大湖鯉魚之後,該去澳洲吃袋鼠肉了)

先是丹麥生蚝泛濫,接著美國五大湖的亞洲鯉魚成災,吃貨們紛紛表示:「放著我去,能吃到它瀕危!」。

現在,澳大利亞的袋鼠泛濫成災,身為吃貨的你,有興趣嗎?

圖據路透社

據BBC報道,澳大利亞政府數據顯示,2016年袋鼠數量多達4500萬,已經接近澳大利亞人口的兩倍。生態學者和飽受「袋鼠患」的人們提出警告,野生袋鼠數量太多了!呼籲大家多吃點袋鼠肉。

「袋鼠的泛濫不是袋鼠的錯,而是我們不願意行動。」阿德萊德大學大衛·佩頓教授告訴澳大利亞新聞網,人們應該支持吃袋鼠肉,保護國家的生態平衡。

袋鼠肉本來就是一種低脂健康的肉類。而且,袋鼠還比其他農場飼養的動物少製造甲烷,能更好地保護環境。

圖據AFP

作為國家象徵的袋鼠,澳大利亞對於其宰殺有嚴格規定,每個州都有嚴格的商業射殺執照。但是,因為需求太少,價格太低,大多數商業宰殺執照根本都用不上。

袋鼠皮可以被售賣和出口,但肉通常都被浪費了。吃國家的標誌性動物,澳大利亞人民心裡總是有點疙瘩。很多當地人都把吃袋鼠肉,看做是遊客吃鴯鶓([ér miáo] 澳洲鴕鳥)和鱷魚一樣獵奇。

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