做幾道精緻的小菜，讓你胃口大開，趕緊上桌開吃

一些美味精緻的飯菜，是大家都喜歡的，做上幾道搬上飯桌，也是很美味的，讓人胃口大開呢。

水煮魚

水煮魚其實也是一道很經典的菜，雖然說名字叫做水煮魚，但是實際上口味還是挺重的，一般大家都會做成又麻又辣的。

準備適量的魚肉，辣椒、花椒，蔥姜蒜和豆瓣醬等，再豬呢比適量的的蔬菜，一般就是白菜或者豆芽之類的。

將蔬菜洗乾淨，然後用熱水焯一下，放進盤裡備用。

蔥姜蒜都切成片，辣椒切成兩半，魚肉切成片用鹽和料酒腌一下。

鍋里放上油，先將花椒放進去炸香，關上火放上辣椒一起炸，然後撈出來備用。

放入蔥姜蒜稍微炒一下，加入適量的水，將水燒開，可以將魚肉放進去了，注意要一片一片的放，等魚肉煮的變色之後，可以倒進放蔬菜的盤裡，並撒上炸好的花椒和辣椒，並淋上熱油。

燜雞翅

燜雞翅，可以選擇適量的雞翅中，用調好的湯汁燜一下，也是很美味的呢。

準備雞翅，蔥姜蒜，醬油，辣醬，鹽、水等。

首先將雞翅中，洗乾淨用鹽腌一下，然後調一下醬汁，將醬油、辣椒和水，攪拌一下。然後在鍋里放上油，將雞翅放進去兩面都煎的金黃，然後將姜和蒜放進去炒均勻，然後將醬汁倒進去，翻炒一下，讓雞翅上面都粘上汁，蓋上蓋子燜就行， 出鍋之後擺好。

肉末茄子

將茄子和肉做成菜，茄子適量，肉適量，蔥姜和蒜等。

先將茄子洗乾淨，切成長條狀，肉要切成肉末。在鍋里放上油，加入蔥和蒜炒一下，並加入肉末一起炒，等顏色變了之後，加上適量的料酒，繼續炒，等肉差不多了先撈出來。將茄子放進去炒，看到茄子變軟之後，加入醬油，炒勻了，可以加入肉末了。注意加上水燜上一會，出鍋前加點蔥花就好了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！