乾燥的秋天怎能少了秋梨膏

乾燥的秋季來臨，和朋友聊天，經常有說被咳嗽、痰多、咽喉痛等困擾，今天小編就推薦一款季滋補良品，秋梨膏，也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族葯膳。男女老少皆可飲用。市面上也常有賣，許多小夥伴則喜歡自己動手。那麼秋梨膏是怎麼做的呢。下面就和小編一起來研究下吧。

秋梨膏是由秋梨與其它藥物共同熬制而成的，具有生津、降火、養陰、潤肺、止咳血等功能。臨床上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。中醫認為，梨性涼，味甘，將梨切碎絞出的汁液．被中醫稱為」天生甘露飲」，可以治療熱病傷津．高熱煩渴。而且秋梨膏是北京傳統特產，梨香芬芳、甜潤可口。深秋時節，讓家中老人和孩子經常飲用，可以起到很好的潤肺、化痰、止咳、安神的作用。

原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老薑20克、蜂蜜80毫升。

做法：

1、將干紅棗洗凈後對切去核，生薑去皮後切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁；

2、將去核後的紅棗和薑絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起；

3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然後用漏網撈起梨蓉用另一隻湯匙按壓，擠出更多梨汁；

4、將擠壓後的梨渣紅棗和薑絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時後至梨漿濃稠後熄火放涼；

5、在放涼後的梨漿里調入蜂蜜拌勻後放入密封罐保存即可。

秋梨膏的適用人群

適用於抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤肺、養胃和胃；也特別適合女性飲用，美容暖身，滋陰潤肺，通便清火。

脾胃虛寒、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

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