建議葡萄不用草字頭，而用王字旁

葡萄，一定是大自然的寵兒。她的快樂，成串成串，懸掛枝頭，不遮不掩，滿枝滿架。

水果中，葡萄亦是我的最愛。水蜜桃，甜則甜矣，略顯膩歪。西瓜，水分充足，酣暢淋漓。只是，個頭碩大，常要考慮戰鬥的合力。葡萄，則自由隨性。一個，兩個，數個，都可。一串，兩串，數串，也行。

葡萄品種繁多，顏色也多。紅的像寶石，紫的如水晶，黑的似墨玉，還有那白中帶綠的，如翡翠一般。常常遐想，「葡萄」二字，如果不用草字頭，而用王字旁，會不會更能傳達出她的精髓——通透、圓潤、晶瑩！

先生在新疆長大。葡萄於他，就像我們的桑葚、蕃芋一樣尋常。也因了這個，他對葡萄最是挑剔。

早些年，他對靖江產的葡萄，水果店賣的葡萄連一顧都不屑，更別說嘗了。每次，我吃得搖頭晃腦讚不絕口，他總是一副痛心疾首的模樣：可憐，就這品質，還好意思叫葡萄，還有人吃得那麼起勁，沒見過世面的真是可憐。

早些年，每年九月份，公公婆婆都會從新疆來這裡小住。每次，兩位老人都會帶好多個箱子，塞得鼓鼓囊囊。每次，都會有葡萄，一大箱葡萄。

幾千公里的路程，四十幾小時的火車。最新鮮的無核白，從西北邊陲跨越千山萬水，來到我們這個江邊小城。小拇指甲大小，碧綠中微微帶點鵝黃，如碧玉般透亮。

抓一把，扔進嘴裡。甜，甜得唇邊都黏糊。脆，嚼得嘎嘣嘎嘣響。超長的光照，乾燥的氣候，讓這遠道而來的無核白的確非同一般。

公公婆婆看著他們的兒子孫子一粒接一粒，一把接一把地吃著，開心不已，眼角處皺褶蕩漾開來。

每當這時，我總是嚼得滿屋子山響，來掩蓋曾經遭遇過的「同情」。

所幸，我們本地的葡萄開始迅速發展起來。巨峰、玫瑰香、美人指、夏黑……品種越來越多，品質也越來越好。

這天，朋友送來一箱葡萄——本地新出的夏黑。深紫紅的皮，蒙著一層薄薄的霜，如少女臉上細膩的茸毛。緊實的果肉，滑入口中，Q彈爽滑，酸中帶甜，甜中帶酸，耐人尋味，讓味蕾充滿刺激，又充分享受。

「這葡萄咋樣？」我有點挑釁地問。

「恩，不錯，像葡萄！」他含糊不清地應了兩句，嘴裡，正塞著一顆葡萄。

葡萄，據說是張騫出使西域的傑作。他跋山涉水，在中國的歷史上留下了一條長長的線，最後，用圓圓的葡萄畫上了芬芳的句號。

「鸕鶿杓，鸚鵡杯。百年三萬六千日，一日須傾三百杯。遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初醱醅。」李白的詩，一定是飲了葡萄酒寫成的吧。一江漢水，都似葡萄美酒。每日喝它三百杯，開懷暢飲一百年。這是何等的汪洋肆意！

精緻靖江 節氣美食

白露食單

餐前水果：葡萄

毛豆米燒橋丁魚 清蒸白絲魚

南園三杯雞 銀杏炒蝦仁

滑炒雞頭米 脆皮芝麻卷

南園賓館鄭戟擬寫並提供圖片

「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回?」 葡萄美酒，激蕩豪情萬丈。鮮艷如血，悲壯凄美。

「青葡萄，紫葡萄，青葡萄沒紫葡萄紫，吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮……」無厘頭的繞口令，趣味橫生，玲瓏剔透。

燈光下，葡萄微微泛起的光澤里，散發著一種神秘的誘惑，有一抹翠綠，有一絲甘甜，有一片溫馨，還有一點浪漫……

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