糖尿病吃這4種肉不怕膽固醇高，還能補充優質蛋白質！

很多糖友們都喜歡吃肉，但總是擔心吃肉會對血糖、血脂不利。所以今天就來給大家推薦4種肉，膽固醇低又含有豐富的優質蛋白，下面就來一起看看吧！

兔肉

兔肉含有蛋白質、維生素A、B族維生素及鎂、鐵、鋅、磷、硒等礦物質。兔肉的膽固醇和脂肪含量較低，蛋白質含量卻很高，可為糖尿病患者提供充足的優質蛋白質，可補充因糖異生而消耗的蛋白質，也不會引起血糖的明顯波動。此外，兔肉還有助於恢復性動力，有助於預防和改善糖尿病引起的性功能障礙。

營養師提示：兔肉性寒涼，孕婦，經期女性及脾胃虛寒者慎用。

推薦搭配：綠豆芽炒兔肉絲、芝麻炒兔肉

烏雞

烏雞低膽固醇、低脂肪、含有蛋白質，維生素A、B族維生素、維生素E、煙酸等等營養元素。其中，烏雞維生素E的含量是普通雞肉的2.6倍，能提高糖尿病患者對環境的應激適應能力。此外，烏雞含有較多的微量元素硒和黑色素，可清除體內的自由基，延緩衰老和抑制癌細胞生長。

營養師提示：烏雞會助火，因此急性菌痢腸炎初期、嚴重皮膚病患者及有發熱咳嗽癥狀的人要忌食。

推薦搭配：山藥烏雞鍋、烏雞香菇湯

鴨肉

鴨肉含有蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、鐵、銅、鋅等營養成分。鴨肉含豐富的維生素B族和維生素E，能補充2型糖尿病患者因胰島素抵抗消耗的B族維生素，從而穩定血糖水平。而且，鴨肉富含煙酸，能促進血液循環，降低血壓。

營養師提示：鴨肉性寒，身體虛寒的陽虛體弱者、如虛寒性的腹痛、大便泄瀉，痛經者等不宜食用。

推薦搭配：山藥燉鴨肉、白菜鴨肉湯

鴿肉

鴿肉含有蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E及鉻、鋅、鎂等礦物質。鴿肉蛋白質含量豐富，且為優質蛋白，氨基酸組成合理，易於人體消化吸收。常吃鴿肉能滋腎補氣，改善因腎虛引起的內分泌代謝紊亂，從而穩定血糖水平。

營養師提示：鴿肉蛋白質含量很高，在體內代謝會產生一些含氮廢物，會加重腎臟代謝負擔，糖尿病腎病患者不宜食用。

推薦搭配：鴿肉枸杞湯、清蒸鴿子肉

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