日本特色魔芋美食-南蠻魔芋

主料：魔芋豆腐、酒、砂糖、醬油、生油、胡蘿蔔、青椒、洋芹菜、蔥、木耳、雜魚

南蠻汁湯汁做法：一味1大勺、砂糖1.5大匙、食醋500ml、檸檬汁適量、醬油2大勺、紅色辣椒適量

南蠻魔芋作法：

1、將豆腐渣一樣的魔芋切成一小塊，放置5分鐘。胡蘿蔔，青椒，芹菜切成絲，玉蔥切成薄片。木耳放水軟化。

2、放入檸檬汁的南蠻汁煮一會兒，然後取出讓它冷卻。南蠻汁尚有熱度，雜魚一起加入。

日本的南蠻魔芋做法3

3、魔芋的水分擦拭下，放入平底鍋里炒下，炒出香味，色拉油可以放入，少點，然後放在「南蠻汁」上。味道滲到您的喜好為止，多腌一會即可。

4、將蔬菜淋在南蠻魔芋。想要不同的味道，可以根據食材的加入，還有雜魚可根據口味加入。

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