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立秋過了天氣逐漸由濕熱轉向乾熱,吃這些食物最養生!

先調脾胃後進補——吃些蓮藕如果能吃的合理,就能像吃了「免疫葯」一樣,健康地邁進秋天的大門。天氣乾燥,吃些蓮藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。蓮藕除了含有大量的碳水化合物,其蛋白質、各種維生素和礦物質含量也非常豐富。生吃蓮藕,能夠清熱潤肺,煮熟的蓮藕能夠健脾開胃。

養肺為主——川貝雪梨豬肺湯豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈;川貝母洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切成小塊。各種物料全部放入沸水鍋內,文火煮兩個小時,調味後隨量飲用。川貝潤肺止咳、化痰平喘,雪梨能生津潤燥、清熱化痰,豬肺「以形補形」,凡肺虛之病皆能治療,三味同煮,養肺效果毋庸置疑。

養陰清燥——少油膩首先宜多喝水、粥、豆漿,多吃些蘿蔔、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、陰清燥的食物,少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品,少吃油炸、肥膩食物,以防加重秋燥癥狀

抵禦感冒——菜花秋季天氣變化較大,早晚溫差明顯,需預防感冒。菜花含有維生素C,補充足夠的維生素C是一個預防感冒的好辦法。其含量比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,還是一種非常好的血管清理劑

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