蓓盈纖 你所不知的減肥食譜

木耳黃瓜炒雞蛋&雪菜燒黃魚

用 料：黃瓜、雞蛋、木耳、雪菜、大黃魚、姜、鹽少量

做 法：木耳用水泡發，黃瓜去皮切斜片，雞蛋磕入碗中攪打成蛋液； 將雞蛋在鍋中炒成蛋碎，再放入黃瓜和木耳，調入鹽拌炒均勻即可； 雪菜切碎，姜切薄片，大黃魚在鍋中兩面煎上色取出，把薑片和雪菜放入鍋中，加入適量水大火燒沸後，放入大黃魚，轉小火燒入味即可。

西紅柿汁烤三文魚&羅宋湯

用 料：三文魚、西紅柿、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、鹽少量、西紅柿醬、西葫蘆

做 法：三文魚放入烤箱中烤熟，西葫蘆切成小丁，放入鍋中翻炒，再調入西紅柿醬、水和鹽，最後淋在三文魚上； 將洋蔥、芹菜、西紅柿和胡蘿蔔分別切碎； 先在鍋中炒香洋蔥，再放入胡蘿蔔、芹菜和西紅柿，隨後調入適量水煮沸，最後調入鹽即可。

溜魚片&豆腐蝦皮炒小白菜

用 料：草魚、豆腐、蝦皮、小白菜、木耳、鹽、姜

做 法：做法將魚肉片成片，姜切細絲，木耳泡發； 先將魚片滑熟，再放入薑絲和木耳，最後調入鹽； 鍋中放入蝦皮，隨後放入小白菜翻炒片刻，最後放入豆腐，加入少許水燒透即可。

雞湯蒸鱈魚&清炒油麥菜

用 料：鱈魚、油麥菜、鹽少量、雞湯、薑絲

做 法：鱈魚放入蒸鍋，加入薑絲和雞湯，大火蒸熟； 油麥菜切段，放入鍋中炒熟，調入鹽即可。

黃酒蒸鱸魚&蟹味蘑豌豆苗湯

用 料：鱸魚、豌豆苗、蟹味蘑、鹽、黃酒、薑絲

做 法：將鱸魚肉切成兩片，放入蒸鍋中，淋入黃酒和薑絲，大火蒸透。 豌豆苗和蟹味蘑放入鍋中，加入足量水大火燒開，再調入鹽即可。

尖椒炒豆皮&西紅柿菜花

用 料：豆腐皮、尖椒、西紅柿、菜花、鹽少量 、大蔥、西紅柿醬

做 法：豆腐皮和尖椒分別切成菱形片，隨後放入鍋中翻炒片刻，用鹽調味即可； 菜花切成小朵，西紅柿切丁，大蔥切片，鍋中炒香大蔥； 放入西紅柿和西紅柿醬，最後加入菜花，再用少許水燒透即可。

海米燒冬瓜&雞蛋炒紅菜苔

用 料:冬瓜、海米、大蔥、雞蛋、紅菜苔、鹽

做 法：冬瓜去皮切塊，鍋中炒香海米和大蔥，再放入冬瓜和適量水，大火燒透即可； 雞蛋磕入碗中攪打成蛋液，紅菜苔切斜段； 鍋中煸香大蔥，隨後打入雞蛋炒成蛋碎，再放入紅菜苔，調入鹽。

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