防秋燥，多吃梨：這些講究你都知道嗎？

都說秋季秋高氣爽，但是也天干氣燥，容易引起秋季乾燥症。身體很健康的人，對於秋燥還能通過自身體內津液的調節適應秋燥。而對於一些體弱的人，尤其是呼吸疾病患者來說，容易受秋燥影響，引起一系列癥狀，如乾咳、咽喉乾燥、聲音嘶啞、皮膚乾燥感等。那麼如何避免這種情況發生呢？我們總會想到先從飲食開始，而梨子可以說是我們的最佳選擇。

《本草綱目》稱，「梨味甘、微酸、寒、無毒。有治風寒、潤肺涼心、消痰降炎、解毒之功」，可生津、潤燥、清熱、化痰，最宜秋天食用。濟南哮喘病醫院的醫生告訴我們：梨除含有大量的水分及一定的蛋白質、脂肪及較高的糖以外，還含有微量元素鈣、磷及檸檬酸等物質。

吃梨究竟有什麼講究呢？不妨一起來學習下：

生吃還是熟吃

吃梨是一件大有學問的事，「生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰」，生吃梨可以明顯地解除咽喉干、癢、痛、喑啞，以及便秘、尿赤等秋燥癥狀；而熟食梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，對嗓子有很好的潤澤保護作用，比如大家常吃的冰糖雪梨，烹飪方法也非常簡單，將雪梨、冰糖一起慢火燉制即可。

並非人人適合

梨中含有較多的纖維素，飯後食梨能幫助預防便秘及消化道疾病。長期便秘的人多吃梨，有助於預防結腸和直腸癌。而對於腸胃不好、容易拉肚子的人來說，吃梨後可能會出現腸胃不適的癥狀，可以考慮少吃，或者加熱煮湯水後食用。中老年人更應該多吃梨，它可以幫助人體儲存鈣質，同時還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質送到骨骼。梨具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。

適量吃

梨雖然好但不適合多吃，中國居民膳食寶塔推薦成年人每天吃200~350克的水果，而不同品種的梨，個頭大小、單個重量差異很大。如果水果吃太多，容易造成糖分和能量過剩的問題。所以吃梨也要適量，最好和其他水果搭配食用，增加食用水果的多樣性。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！