帶子死了還能吃嗎 買帶子怎麼挑選

深海帶子是一種海鮮,其與扇貝還有些相似,但是多地以帶子為命名,那麼帶子死了還能吃嗎?買帶子怎麼挑選？

一般對於死了的海鮮，有些人捨不得扔，若是沒有味道將就著食用。那麼，帶子死了還能吃嗎?買帶子怎麼挑選?

帶子死了還能吃嗎

帶子也是一種海鮮，對於死了的海鮮食物一般不建議食用。

買帶子怎麼挑選

一般購買帶子類海鮮圖的就是個鮮字，新鮮這樣製作出來的菜肴味道也更鮮美。

選購上應選擇外殼顏色比較一致，同時有光澤，大小均勻的帶子，不能選太小的，這樣吃起來肉質少，食用價值不大，然後看帶子是否張開殼。

新鮮的活帶子在受外力影響時候會閉合，若是張開後不能閉合的帶子就是死的，不能選購。

帶子什麼人不能吃

1、對於有皮膚病人群禁吃，因為帶子中所含蛋白質經過人體攝入後可能會成為一種過敏原，導致有皮膚病患者產生過敏反應，甚至有可能加重皮膚病複發，所以一般臨床醫生也會叮囑皮膚病人日常飲食中盡量避免吃海鮮。

2、有過敏史人群禁吃。

對於一般的人均可食用，尤其是對於高膽固醇、高血脂等體質人以及患有大脖子病、支氣管炎等人群食用，不過在食用過程中得煮熟吃，若是吃未熟的海鮮可能未殺死其中所隱藏的寄生蟲。一般人們對於帶子的處理殺菌就是放入沸水中煮4-5分鐘。

孕婦可以吃帶子嗎

帶子也是一種鮮貝，市場也有干製品，對於孕婦能不能吃帶子這個答案其實是可以的，不過帶子也是一種涼性海鮮不能多吃，尤其懷孕前三個月最好不吃，後期可以少量食用。其味道鮮味，與海參、鮑魚齊名，是海產品中的三大珍品。

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