西遊記：為什麼七絕山稀柿衕奇臭無比？

老者用手指道：「我這庄村西去三十餘里，有一條稀柿衕，山名七絕。」三藏道：「何為七絕？」老者道：「這山徑過有八百里，滿山儘是柿果。古雲柿樹有七絕：一益壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲，五霜葉可玩，六嘉實，七枝葉肥大，故名七絕山。我這敝處地闊人稀，那深山亘古無人走到。每年家熟爛柿子落在路上，將一條夾石衚衕，盡皆填滿；又被雨露雪霜，經霉過夏，作成一路污穢。這方人家，俗呼為稀屎衕。但刮西風，有一股穢氣，就是淘東圊也不似這般惡臭。如今正值春深，東南風大作，所以還不聞見也。」

行者與八戒一齊趕來，忽聞得污穢之氣旭人，乃是七絕山稀柿疼也。八戒道：「是那家淘毛廁哩！哏！臭氣難聞！」行者侮著鼻子只叫：「快快趕妖精，快快趕妖精！」那怪物攛過山去，現了本象，乃是一條紅鱗大蟒。

一路上喜喜歡歡，不時到了七絕山稀柿疼口。三藏聞得那般惡穢，又見路道填塞，道：「悟空，似此怎生度得？」行者侮著鼻子道：「這個卻難也。」三藏見行者說難，便就眼中垂淚。李老兒與眾上前道：「老爺勿得心焦。我等送到此處，都已約定意思了。令高徒與我們降了妖精，除了一庄禍害，我們各辦虔心，另開一條好路，送老爺過去。」

我們在前文說過了柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。但柿子--含有大量的單寧、柿膠粉，單寧收斂力強，故便秘患者不宜多吃。另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易生柿石。因此，胃炎、胃酸過多、脾胃虛寒等病人，及在空腹、勞累後最好不食或少食柿子。七絕山稀柿衕奇臭無比就是告訴我們人是萬物的尺度，什麼東西都一樣過猶不及，七絕山柿子本來對通便有好處，但多了對身體又不利。我們攝入體內的任何物質都是一樣。作者讓我們從這種奇臭無比的記憶中要記得這種教訓。

同時我們還好附上吃柿子的禁忌：一空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。盡量在飯後1小時左右食用，以避免胃柿石形成。二盡量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。三胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。四貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。服用鐵劑時不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結合成沉澱，可引起胃腸不適， 甚至絞痛，同時影響鐵劑吸收。五糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。《透視西遊記》

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