早餐來份這種餡餅，軟乎乎的餡嫩多汁，做法簡單全家都愛吃！

對麵食天生無法拒絕，點心蛋糕麵包餅乾饅頭麵條餅...通通都愛吃，沒錯，麵粉就是這麼一個神奇的食材，它能變換出無窮無盡的美味，就算不餓的時候忍不住想來兩口，今天要說的，是餡餅，或香軟或酥脆的麵皮，包裹著多汁的內餡，一口咬下去，餡嫩多汁，香味從舌尖蔓延開來，還有比這更美味的嗎？

早餐來份這種餡餅，軟乎乎的餡嫩多汁，做法簡單全家都愛吃！今天美廚娘就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳肴！

材料：麵粉、肉餡、小白菜等。

做法：

1. 豬五花肉剁成肉餡；

2. 小白菜洗凈，用水焯熟；

3. 小白菜切碎，用手攥干水份，放入內餡中，再加入蔥、姜、蒜、花椒粉、生抽、料酒、鹽、香油、豆油；

4. 將餡朝一個方向攪拌均勻，放置一會兒；

5. 和好的面分成小份，擀圓、包餡，按成餅；

6. 平鍋燒熱油，將餅烙到兩面金黃即可；

7. 高筋麵粉加冷水和成稍軟的麵糰，比包餃子的面稍軟些。用高筋麵粉吃起來有勁兒；

8. 餳的時間長一些，1－2個小時左右；

9. 把餳好的面揉成長條，切成大小相似的麵糰，擀成較厚的皮即可包餡。皮不能太薄，包好後要壓成餅，太薄容易露餡兒。

怎麼樣你學會了嗎？你還有哪些更好的美食烹飪技巧呢？一起在評論下方留言評論吧！

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！