說到減肥，這可謂是女人的一個亘古不變的話題，哦不！現在男性也是對減肥熱衷，不僅是減肥，更多的是想塑形增肌。那麼提到減肥這個詞，我們能想到什麼呢？節食？代餐？不吃主食不吃肉吃水煮菜？還是其它的什麼呢？

其實，說減肥，我們更應該首先想到的是：我們到底是不是需要減肥以及我們要減去什麼要怎麼去減。其次則是減去這些要付出多少，少吃多少是否是無止境的少吃以及多久可以減去、減去以後成功了要怎麼做。

除了這些要思考的以外，我們還要明白節食是什麼以及為什麼不能擅自節食還有我們攝入的量應該是多少的情況下才能保證對身體無害處、減肥成功不反彈的秘籍又是什麼。

什麼是節食

節食，字面意義上說就是減少食量或攝入的食物，一般來說就是比原有攝入量減少一部分，但減少應該有多少呢？這並不能一概而論的，也可以說這個減少的量要因人而異。而現在的節食卻使用了定量法，例如網路上所傳言的哥本哈根減肥法、黃瓜減肥法、酸奶減肥法等，讓每個人都這樣吃而不談個體差異就是耍流氓行為！節食需根據每個人的身體指標不同來確定吃多少以及吃什麼，這個必須找營養師來衡量，還要確定是否有忌口食物以及身體是否有什麼疾病，並要跟蹤數據才可以進行節食，時間也要根據身體變化而調整，並不是說簡單的節食法適合每一個人！

有親提問，說自己早餐吃包子雞蛋、午餐玉米一根或蘋果一個、晚餐黃瓜是否算節食，那麼由於並不確定對方性別及長期吃還是偶爾一天，這樣的提問並不是很能確定是否是節食，但有一點可以肯定的是：這樣吃法一定攝入營養素不足，若按照女性每日1000-1200卡路里來說，這些必定屬於節食範疇，且已低於最低食量，一天自然不是不可以但若長期如此身體會垮掉的！就算節食，也應是在基本營養全面的情況下，且必須吃夠最低熱量，女性應達到900卡路里才可。而一個包子加上餡最多的可能性也就100g以內，就算節食也不能過少的攝入主食，更何況其它的營養素也不夠標準。不到100g的包子皮，那麼就應該少於223大卡，加上包子餡兒還有一個雞蛋，早餐400大卡都滿足不了，還沒有牛奶蔬菜水果，不算節食也是和節食並沒區別了，而且親們想想能堅持下去一直這樣吃么？

那麼，知道什麼是節食了以後，我們就得知道一天需要吃多少了。有一個詞叫基礎代謝率，前面依依多次有提到過，那麼什麼是基礎代謝率呢？簡單點說就是：基礎代謝率＝我們坐著宅著不動身體所消耗的代謝，那麼有沒有計算公式呢？可以說有肯定是有的，但由於每個人身體狀態不同所以並不能靠公式來計算，只要記住沒節食沒斷食身體沒有疾病的普通女性1000-1200大卡即可，年齡增長基礎代謝率也會下降的，另外基礎代謝率一旦下降後不會增加，絕不會因為你健身增肌而提高，哪怕喝水加快代謝那也不是加快基礎代謝率的。

又有一些親可能會問，為什麼我只吃水煮菜這體重不降低反而增加了呢？

第一，減脂不是減體重，減脂減去的是體脂而不是體重！不要因為體重減少就是減肥了，其實那有可能減去的只是水分、肌肉、骨骼肌！

第二、只吃水煮菜和四分之一根玉米每天，那不是節食是什麼呢？四分之一根玉米不到100g，一天碳水化合物不到100g你是想要得厭食症、絕經、脫髮、失眠嗎？！

第三、蛋白質不夠，只有水煮菜，更別說其它營養素了，怎麼減脂？還要運動，你可能減脂？你消耗的根本不是脂肪是你身體里的糖分！時間久了貧血低血糖都會找上來！

也有親問依依，如果餓了就吃玉米三天會瘦多少，這個依依想說，你絕對不會瘦而且主食會超喲~但是你碳水超了其它營養素呢？不要單一飲食，因為沒有人一輩子會只吃一種食物，也沒有任何一種食物可以營養素全面富含除了6個月以內的母乳餵養寶寶。

那麼回到前面的話題，怎麼樣的減肥方法可以持久堅持呢？其實「管住嘴，邁開腿」這個俗語很片面，真正的做法應該是每天保證連續運動一小時以上且達到一定速率的情況下再保證每天吃夠你基礎代謝率的量以及營養素還要足夠，也就是我們常常說的三分練七分吃，用腦去學會搭配學會吃，你就能保證不反彈還會瘦瘦瘦個不停，當然保證充足的睡眠以及飲水量也是極其重要的。

至於前面所說的減脂達到什麼地步，以及達到目標後如何去做，其實依依的建議是：最好堅持這樣吃這樣運動，因為活著每天都要攝入，那麼攝入無消耗你的目標不是就遠離了嗎？俗話說，減肥是女人一輩子的事業，其實就是如此，養成良好的飲食運動習慣才能沒有肥胖的煩惱，而且會愛上運動愛上營養彩虹餐也會因此愛上為心愛的人量身定做彩虹營養餐，以後有了寶寶的時候別的麻麻買輔食咱們自己動手做彩虹餐輔食，寶寶的的色彩感受也是不一樣的，不要忘記顏值高才能讓寶寶對輔食有食慾，千萬不要說寶寶不愛吃輔食，那只是因為食物顏值不夠高不夠彩虹~

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