了解草莓及草莓移栽後整體管理

草莓是薔薇科草莓屬多年生草本植物，植株矮小，呈半平卧叢狀生長，一般植株高度20~30厘米。一株完整的草莓植株由根、莖、葉、花、果實等器官組成。

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草莓的根系

草莓根系是由著生在新莖和根狀莖上的不定根組成，為淺根性，在土壤中分布比較淺，絕大部分分布在20厘米以上的地表層，而10厘米左右的土層中分布最多，因此草莓根系易受乾燥、寒冷、炎熱的危害。

受環境條件（主要是土壤溫度、植株營養等條件）的影響，草莓植株根系一年內有二次或三次生長高峰。

第一次根系出現高峰期，是在早春時期，隨著地溫的上升，植株生長進入開花結果階段，地下部由短縮莖及出生跟逐漸發生新根。

隨著植株開花和幼果膨大，需要大量營養，根系逐漸生長緩慢。果實採收後，根系生長進入進入第二次高峰期。秋季至越冬前，由於葉片製造的養分大量迴流運轉到根系，根系生長出現第三次高峰。

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草莓的莖

草莓的莖的分為新莖、根狀莖和匍匐莖3種類型。新莖和根狀莖為短縮莖。根狀莖具有儲存養分的功能，根狀莖越粗產量越高，但根狀莖在第三年逐漸老化死亡，因此，最多結果3年就必須更換種苗。

匍匐莖的發生始於坐果期，結果後期大量發生，是草莓的營養繁殖器官。匍匐莖苗的形成是在匍匐莖上的2、4、6、8偶數節上形成匍匐莖苗。

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草莓的葉

草莓的葉兩邊對稱，顏色由黃綠至藍綠色，葉緣有鋸齒，葉片背面密被茸毛，上表面也有少量茸毛，質地平滑或粗糙。葉片通過光合作用製造養分，是草莓最主要的營養器官。製造有機物質供植株生長發育，提高產量。葉片不斷生出，同時也相繼死亡，生產過程中，要定期摘去老葉、病葉、黃化葉。

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草莓的花

草莓花序為聚傘花序，各個小花在花序上著生的級次不同，開花也有早有晚。一級花最大，開花結果也是最早、最大。最小的高級次花不斷開放，成為無效花。因此，在草莓現蕾以後，各小花分離時，及早疏去晚開的高級次花蕾，可節約養分，促進的大果均勻生長，還可防止植株早衰。

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草莓的果實

草莓果實為肥大的花托形成的肉質漿果，植物學上成為假果，種子長在果面上。草莓漿果大部分鮮紅艷麗（除了近幾年上市的白草莓），芳香多汁，甜酸可口，鮮食部分達98%，含有豐富養分及人體必需的礦物質、維生素、多種氨基酸，特別是維生素C含量高，每100克果實維生素C含量30~80毫克。

草莓栽後整體管理

01

合理溫濕度

11月初開始覆膜保溫，當氣溫下降至夜間溫度5℃時，在大棚內應加扣套棚。當夜間最低氣溫降低至0℃以下時，應在草莓壟上加蓋小環棚。確保溫度白天保持在24℃~28℃，夜間6℃~8℃，溫度不能高於30℃，濕度應保持在75%以下。

02

蓋黑地膜

做好除草鬆土及培根、補苗工作後，在壟面植株上鋪設黑地膜，既可保持土壤水分，抑制雜草孳生，還可降低大棚內的空氣溫度，隔絕草莓果實與土壤的接觸減少病害，保持果實色澤鮮艷、清潔衛生。

03

整理莖蔓

大棚草莓保溫後植株生長加速，會萌發大量分櫱及匍匐莖，要及時摘除這些分櫱及匍匐莖，老、衰、病葉。使其增大主莖葉面積，促進頂花芽及時萌發、抽生健壯的頂花序，開花早結果。

04

疏花疏果

草莓為繁傘花序，花很多，這些花的發育、開放過程會消耗很多養分，為確保留有經濟價值的花果。以留下1、2、3級花為主，疏去4、5級花蕾和受凍花及畸形嚴重的果。一般每株草莓的頂花序留果6—7個，以後各花序的留果量視生長及採收情況而定。並結合疏蕾、疏花工作隨時摘除老葉及收摘完了的花序梗。

05

追肥管理

追肥一般在定植活棵後至覆蓋黑地膜前後施2—3次。用尿素溶+光合營養膜肥澆施。以後追肥大都根據苗勢進行根外追肥，噴施尿素。

06

保花保果

氣溫、濕度、風力、噴葯不當等多方面因素會造成果的畸形，因此，要通過加強冬季大棚的保溫、降濕，儘可能地避免在各花序1—2級次花盛開時噴葯，並在棚內投養蜜蜂授粉，降低畸形果的形成。也可在開花前至坐果後噴施2-3次菜果壯蒂靈提高營養輸送量，促進果實發育。

07

病蟲害防治

病蟲害防治主要以農業防治為主，藥劑防治為輔。栽培過程中要加強管理，發現病害，及時用針對性的藥劑+新高脂膜進行防治，噴葯時間避免開花前後施，以免影響授粉，增加畸形果數。

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