一道菜就能代表你的家鄉？

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湖南口味蝦，北京嫩烤鴨，內蒙古的烤全羊，吃了不想家......

正所謂人間有味是清歡，吃完一碗又一碗，現在要帶你一起回憶家鄉菜的味道。

北京：烤鴨

將鴨皮優雅放進嘴裡，用舌頭上膛輕輕擠壓一下，香脆的鴨皮連著白糖入口即化，油脂的清香與白糖的甜蜜，合成了奇特的鮮甜。

北京的烤鴨無疑就是北京的名片。

江蘇：鴨血粉絲

鴨血、鴨腸、鴨肝等鴨內臟，加入粉絲和鴨湯，爽口宜人，口感鮮香。

南京的小夥伴，快來領取鴨血粉絲。

河北：驢肉火燒

天上龍肉，地上驢肉，驢肉火燒的味道是外熱里爽，清爽醇香，涼肉夾餅，再加以驢凍，驢凍入口即化，

說起驢肉火燒，自然屬河北的滋味最醇厚。

遼寧：老山記海城餡餅

溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡，香料十餘種煮制，取汁喟餡培其味，蔬菜餡四季不定。

春夏自有豆芽、黃瓜、青紅椒，秋冬可取南瓜、芹菜、大白菜，餅餡葷素相配，濃淡相宜，任性一點就選魚翅、海叄、大蝦，乾貝、雞肉來調餡，味道鮮美無比。

一個老山記海城餡餅，就足以讓你記住遼寧。

寧夏：清蒸羊羔肉

羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味，選用胸叉、上脊骨部位，用清涼水洗凈，放上姜、蔥、蒜，灑幾粒生花椒，上籠蒸半小時，然後扣至湯盤內上桌，以醋、蒜汁、鹽等調料相佐。

寧夏的風味，就是這道清蒸羊羔肉。

吉林：長春朝鮮冷麵

白面、蕎麥麵和澱粉和好面，用專用機械壓入鍋中，煮熟後撈出冷卻，澆上牛肉湯或雞肉湯，泡菜、辣椒、牛肉片、雞肉丸、雞蛋、蘋片，都是不可或缺的伴侶。

吉林的小夥伴深知，正宗的長春朝鮮冷麵是什麼滋味。

一道菜，一座城，牽引著一群人，

說出一道菜，證明你家鄉！

讓小編猜一猜你的家鄉在哪，看看準不準？

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