流離紅塵，一碗粥

文化 09-14

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「

生活的最真實是關上門後的自己，是灶上那鍋粥，還有身邊的你。」

一整天的秋雨淅瀝，空氣里都透著滿滿的懶散因子，灶上咕嘟咕嘟熬著一鍋粥，淡淡的米香彌散整個房間。

我習慣家裡常備著各種五穀雜糧，不知道吃什麼的時候，就熬上一鍋粥。黑米、小米、紅豆、黑豆，隨手抓一把，紅棗枸杞點綴著，大火煮滾，小火煨上一個小時。一勺各色米香豆香的雜糧粥入口，初秋的寒氣頓覺驅散，通身舒暢。

一碗小火慢燉出來的粥，從食用，到藥用，再升華到如今的養生層次。

南宋陸遊曾作《粥食》詩一首：

世人個個學長年，不悟長年在目前，

我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。

我不喜歡用電飯煲熬粥，雖然是設定好的程序，但是最後熬出的粥總不夠綿密軟糯。還是喜歡用砂鍋熬粥，各色雜糧入冷水之中，大米或小米作底，在小火的煨燉之下，軟化、開裂、伸展、相互交織，直致粘稠綿密，渾然成一體。

木心的《少年朝食》寫粥：

瑩白的暖暖香粳米粥

沒有比粥更溫柔的了

東坡、劍南皆嗜粥

念予畢生流離紅塵

就找不到一個似粥溫柔的人。

粥是多麼尋常卻又溫柔的食物啊。似粥溫柔的人，大抵也經過社會大熔爐烈火的淬鍊，熬過了歲月和滾滾紅塵的小火慢煎，終於蛻變成溫柔又堅韌的樣子。

這大約就是成熟的魅力。用時間歷練出來的生活智慧，包容生活中的尖銳和矛盾。

是將一道道年輪刻進骨子裡，與自身的稜角磨合打造出來的淡定從容。

明代詩人張方賢的《煮粥詩》里說：莫言淡薄少滋味，淡薄之中滋味長。

一碗稀粥，看似平淡，其實已經歷幾個小時的文火煎熬。正如一個成熟的人，看似心靜如水，其實已歷經世事滄桑。

幾碗清水一捧米，斯文慢火徐徐煎。清早起床，早餐里如果能有一碗小火慢燉出來的粥，對如今的我們是多麼奢侈的事情。飯店裡的粥都是中央廚房早已調配好的半成品，看著熱氣騰騰的端上桌，舀起一勺，狀似綿密軟糯，一入口，總覺少了些什麼。大約是少那麼一點兒煙火氣，少那麼一點兒慢火熬煎的細碎功夫，所以吃下去，胃才沒有感受到暖，沒有受到安撫。

如果食物是最強大的撫慰情緒的良藥，那麼一碗粥就是王者的存在。雪中送炭暖的是心，雪中要是誰能送碗熱粥，那就是既暖身又暖心。

過日子從不需要浮誇賣相，滿堂盛宴不如一碗粥的暖。

在陰雨的傍晚，熬夜工作之後的清早，加班到深夜回家，應酬喝太多酒清醒後頭痛欲裂的時刻，一碗細細熬煮的熱粥，一絲一縷的暖入腸胃，再多的疲憊和抱怨都在頃刻化為烏有。

哪有那麼多山高水遠，也不可能總是天高雲淡，關上門見到的是自己，是低頭那碗飯，是身邊人。生活的味道都在一茶一蔬里，最為真實。

流離紅塵，身心俱疲之時，有沒有那麼一個人，端著一碗熱粥溫柔的走向你。。。。。。

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