水果皮的營養價值！水果皮的妙用

水果皮有營養嗎？水果皮有用嗎？現在吃水果很多人因為口感或其他原因把水果皮削掉，其實這是錯誤的做法。水果皮的營養價值和用處非常多，它可以治病，養顏養生，還有不為人知的保健功效。比如說蘋果皮抗衰防病、柚子皮抗炎祛痘等等。所以還是先來了解下水果皮的營養價值以及水果皮的妙用吧！

1、梨子皮

梨子皮具有清心潤肺、降火生津的功能，它還能夠滋腎補陰，是一種藥用價值較高的中藥。做冰糖燉梨時可以將梨子皮一起切碎洗乾淨，可以治療咳嗽；家裡面自製泡菜的時候也可以放些梨皮，不僅讓泡菜口感更脆，吃起來也更美味。

2、檸檬皮

我們都知道喝檸檬水可以美白，其實檸檬皮本身所含有的油脂能夠使皮膚滋潤光滑。泡澡的時候若是在水中加入檸檬皮，不單單可以滋潤皮膚，還伴有淡淡的檸檬香味。如果平常用檸檬皮擦手或者身體其他部位的粗糙皮膚，都會讓皮膚變得細嫩潤滑。

3、柚子皮

我們吃柚子時常常會將厚厚的柚子皮扔掉，殊不知柚子皮也可以食用。處理柚子皮的時候先將柚子皮切碎，然後加入飴糖或蜂蜜蒸爛，最後加入少量的熱黃酒就完成了。早晚一湯匙口服，對咳嗽和氣喘都有很好的效果！除此之外，柚子皮還可以煎湯服用，有利於消食、化痰、定喘。

柚子皮除了可以藥用，因其本身含有精油，還可以提取做化妝品或香味劑。不僅如此，柚子皮還含有黃酮類物質，可以抗炎祛痘。

4、西瓜皮

西瓜皮其實比西瓜瓤更有營養價值。西瓜皮可以清熱解毒、消暑解渴。；它還具有瀉火除煩、降低血壓等功效。治療貧血、咽喉乾燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎都有一定效果。

除此之外，西瓜皮因其本身含有維生素C、E，所以將其搗成泥狀擦在肌膚上，大約10-15分鐘後洗凈，能夠起到養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。

5、香蕉皮

香蕉不僅本身含有多種微量元素和維生素，香蕉皮也有不少的功效，它可以潤腸治病、美容護膚，對眼睛也有保護作用。香蕉皮中的蕉皮素可以治療由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢症。如果把香蕉皮搗爛，然後加上薑汁塗在皮膚上可還會消炎止痛。冬天大家也可以試試用香蕉皮搓搓手足，能夠治皸裂和凍瘡；要是把香蕉皮晒乾磨成粉，也可以美容護膚。

香蕉皮的提取物含有豐富的血清素，對緩解治療抑鬱症有一定幫助。在止煩渴、通血脈、潤肺腸、增精髓等等方面香蕉皮也有很大功效。除此之外，香蕉皮中含有的葉黃素對眼睛細胞有保護作用，可以免受紫外線傷害。

6、蘋果皮

眾所周知，每天一個蘋果對身體好處多多。但其實蘋果皮本身也富含維生素C、花青素和其他多酚類物質，因此蘋果皮具有很強的抗氧化活性，能夠抵抗衰老。而且因其富含果膠、膳食纖維的原因，蘋果皮也能夠促進腸道蠕動。

此外蘋果皮還有治療很多病症的功效。用蘋果皮泡茶或煎湯，有利於治療胃酸和痰多；將蘋果晒乾然後研碎成末，空腹口服對慢性腹瀉和高血壓、神經性結腸炎等病症會有幫助。

7、橙皮和橘皮

橙皮和橘皮可以晒乾後當很好的中藥材。橙子皮泡了飲用可以有效治療痰多咳嗽；不僅如此，橙皮和橘皮還可以消食。市面上有很多健胃消食的小食都是由橙皮和橘皮製作而成的。

如果我們平時洗頭的時候，在熱水中放入橙皮或橘皮，能夠讓頭髮光滑柔軟；要是洗臉的時候加入還有美白皮膚的作用。由於橙皮和橘皮中富含大量香精油，因此在密閉空間里放入橘子皮還有清新空氣，提神醒腦的作用。

小貼士：如果做肉湯時想減輕油膩的話，可以放入橙皮或橘皮，同時湯味也更加鮮美。

8、葡萄皮

葡萄皮能夠美容抗皺，使臉色紅潤，主要因其富含纖維素、果膠質和鐵等等。其實葡萄皮比葡萄肉含有更豐富的白藜蘆醇，在降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等方面都有功效。尤其是紫葡萄皮中的黃酮類物質可以降低血壓。

9、番茄皮

番茄皮因其含有大量的番茄紅素可以預防癌症提高免疫力，而迄今為止抗氧化能力最強的天然物質就是番茄紅素了。值得注意的是，番茄皮的番茄紅素含量比番茄肉高。

除此之外，番茄皮對維護腸道健康很有幫助，因其以膳食纖維為主，所以番茄帶皮吃最健康了！

10、火龍果皮

大家都知道花青素是一種強力的抗氧化劑，比胡蘿蔔素強10倍以上，而火龍果的果皮就含有花青素這種營養物質，這種物質可以在人體血液中存活75小時。因此火龍果皮能夠抑制炎症和過敏，使皮膚光滑，並且可以改善關節的柔韌性，預防關節炎。

其實火龍果皮除了以上功效，還可以保護人體受自由基的損傷，預防有關疾病。

11、石榴皮

中醫書籍 《本草備要》有記載「酸澀而溫;能澀腸;止瀉痢下血。」就是指石榴皮可以治腹瀉、痢疾。石榴皮也可以作為藥材，因其含有丹寧酸可以治療腹瀉、白痢疾、崩帶脫肛等疾病。不單單如此，石榴皮也可以抑殺痢疾桿菌、傷寒病菌等。

12、菠蘿皮

菠蘿皮因其含有的菠蘿蛋白酶能夠分解食物，清除消化道內的死亡組織，從而能夠護胃抗癌。除此之外，菠蘿皮比菠蘿果肉所含有的菠蘿蛋白酶含量要多，而且它還富含食物纖維和維生素C。

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！