這道菜男人要多吃,吃了能溫陽補腎身體好!
子姜就是生薑的嫩芽,可以作菜肴的配菜或醬腌,味道鮮美。開胃止嘔,發汗解表,中醫素有"男子不可百日無姜"之語!今天給大家分享一道用子姜的菜肴。
首先準備材料:瘦肉300克、子姜100克、青椒1個、生抽(可以換老抽,減量)1湯匙、黃酒2茶匙、油2湯匙、鹽適量。不知道子姜的不要緊,圖中的就是了。這種姜很嫩!
子姜洗凈後切片,用少許鹽腌制約五六分鐘
豬瘦肉切成絲,用生抽、黃酒和少許油抓勻
腌制二十分鐘左右;青椒切絲備用
熱鍋溫油,放入腌制好的肉絲滑炒至變色,中火,微微變色即可。
接著放青椒絲和腌制的子姜全部倒入鍋中,加入少許鹽,大火翻炒不要超過兩分鐘,關火即可。
這道美味的菜就做好了。不過一次不要食用過多哦!!!
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