那些你一定要知道的智利名庄

摘要：對智利葡萄酒的印象還停留在果味豐富、價格低廉的階段？那麼紅酒世界網（微信號：wine-world）列出的以下幾個智利著名的酒庄就會讓你相信，智利高端葡萄酒的時代正悄然來臨。

上世紀全球葡萄酒行業開始蓬勃發展時，智利葡萄酒一開始並非以「高端酒款」的形象示人，以至於現在當人們說起智利葡萄酒時，會下意識地聯想到「果味奔放」、「價格低廉」這樣的辭彙。於是，有不少雄心勃勃的智利酒庄正努力向世界證明，這個狹長的南美洲國家也能出產頂級的葡萄酒。

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他們的努力並沒有白費，越來越多的葡萄酒權威人士開始將目光聚集在智利。本世紀初，台灣葡萄酒教父陳新民首次提出了「智利酒王十八羅漢」的榜單，此後智利高端葡萄酒開始進入中國葡萄酒愛好者的視野。想要了解智利的高端酒，先從「十八羅漢」入手雖然不失為一種好方法，但一時間難免信息量太大，倒不如從以下七個頂級的名庄入手。

干露酒庄（Concha y Toro）

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干露酒庄始創於1883年，是智利最大的葡萄酒酒業集團和智利最古老的酒庄之一。與此同時，干露酒庄在全球也獲得了不少榮譽：除了多次榮獲「世界最暢銷葡萄酒品牌」的稱號，還上榜了「全球十大知名葡萄酒品牌」的名單。

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干露酒庄的葡萄園覆蓋整個智利產區，旗下也有十多個品牌。其中最知名的當屬干露魔爵 （Don Melchor）和紅魔鬼（Casillero del Diablo）兩個品牌。干露魔爵赤霞珠干紅葡萄酒（Concha y Toro Don Melchor Cabernet Sauvignon, Puente Alto, Chile）的品質十分優異，不僅是「十八羅漢」之一，更獲得了很多權威葡萄酒雜誌的高分好評。

活靈魂酒庄（Almaviva Winery）

圖片來源：Vina Almaviva S.A

說完干露酒庄，就不得不提及它和法國木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）合作建立的活靈魂酒庄。活靈魂酒庄的名字「Almaviva」出自西班牙語「Alma」，是「靈魂、生命」的意思，寓意酒庄希望給葡萄酒注入靈魂。在木桐酒庄的幫助下，活靈魂從建庄之初就直指「打造智利一級庄（First Growth）」的目標。

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活靈魂酒庄雖然十分年輕，但它來勢洶洶，在短短的時間內迅速引起全世界的注意。《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）給2001年的活靈魂酒庄紅葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile）打出了95分的高分。隨著時間的推移，這款酒的品質也在不斷提升。就在2017年5月，詹姆斯·薩克林（James Suckling）給2015年份的活靈魂酒庄紅葡萄酒打出了100分的完美分數。不少人認為，活靈魂酒庄的紅葡萄酒堪稱「智利酒王」。

查威克酒庄（Vinedo Chadwick）

查威克酒庄是位於智利邁坡谷（Maipo Valley）產區的高端酒庄。莊主愛德華多·查威克（Eduardo Chadwick）是家族的第五代傳人，他將父親心愛的馬球場改造成葡萄園，並致力打造世界級的智利葡萄酒。

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但是，由於人們對智利葡萄酒的認可度不高，愛德華多出於絕望在2004年舉辦了那場轟動葡萄酒界的「柏林盲品（Berlin Tasting）」。在盲品會上，2000年查威克紅葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）一舉打敗來自拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、瑪歌酒庄（Chateau Margaux）的頂級名酒，拿下盲品的第一名。另外，2014年份的這款酒獲得了詹姆斯·薩克林打出的100分，成為智利葡萄酒歷史上第一款滿分酒。

賽妮婭（Sena）

愛德華多·查威克（左）與羅伯特·蒙大維（右）（圖片來源：Openwines Limited）

賽妮婭的大名相信很多葡萄酒愛好者一定也不陌生，它是愛德華多·查威克與加州（California）葡萄酒教父羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）合作的結晶。賽妮婭的葡萄酒堪稱是智利酒的經典範例，它是一款以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主的波爾多混釀（Bordeaux Blend）風格葡萄酒，混釀當中加入了智利頗負盛名的佳美娜（Carmenere），讓這款酒更加凸顯智利風土的魅力。

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2004年的柏林盲品會上，賽妮婭的葡萄酒摘取盲品會的亞軍。在隨後長達十年的賽妮婭垂直品鑒會中，它證明了自己出色的陳年潛力。眾多酒評人對賽妮婭都有非常好的評價，帕克團隊（Robert Parker Points）給這款酒的評分保持在90分以上；2017年5月，2015年份的賽妮婭紅葡萄酒（Sena, Aconcagua Valley, Chile）表現完美，獲得了詹姆斯·薩克林給出的100分。

拉博絲特酒庄（Casa Lapostolle）

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拉博絲特酒庄由法國的曼勒·拉博絲特（Marnier Lapostolle）家族於1994年創建，並聘用了「飛行釀酒師」米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。現在，拉博絲特酒庄是LVHM集團旗下品牌，致力於打造能夠展現智利風土的頂級葡萄酒。

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拉博絲特酒庄的葡萄藤最早種植於1920年，種植中堅持採用生物動力法。酒庄的旗艦酒出產自空加瓜谷（Colchagua Valley）的阿帕塔丘（Apalta），是一款以佳美娜為主的混釀，在國際上一直享有很高的聲譽。2008年，拉博絲特酒庄的2005年份的旗艦酒款成為《葡萄酒觀察家》百大酒款的第一名；2017年，這款2014年份的旗艦酒終於獲得了詹姆斯·薩克林的滿分肯定。

蒙特斯酒庄（Montes Wines）

圖片來源：Montes Wines

或許各位對蒙特斯酒庄的名字感到陌生，但是看到左手舉酒杯、右手拿葡萄的天使酒標圖時就一定會恍然大悟：原來是你啊！蒙特斯酒庄於1988年由4位野心勃勃的合伙人創立，他們白手起家、各司其職，經過幾十年的努力終於將蒙特斯酒庄打造成為智利的高端精品酒庄。

圖片來源：Montes Wines

蒙特斯歐法M（Montes Alpha M）、富樂（Folly）和紫色天使（Purple Angel）是蒙特斯酒庄旗下最為出名的3個系列，被譽為酒庄的「三劍客」。其中蒙特斯歐法M是「十八羅漢」酒款中的佼佼者，富樂則是智利頂級西拉（Syrah）葡萄酒的代表，而紫天使則是智利佳美娜的頂級酒款。蒙特斯酒庄一直走在追求卓越的道路上，2013年，酒庄又推出比蒙特斯歐法M更高級別的系列酒款「金天使（Taita）」，出產這款酒的風土據稱和柏圖斯酒庄（Petrus）的風土條件極為相似，而且產量極低，一上市立刻獲得成功。

桑塔麗塔酒庄（Santa Rita）

桑塔麗塔酒庄是智利第三大酒庄，曾多次獲得《葡萄酒及烈酒》（Wine & Spirit）雜誌「年度最佳葡萄酒酒庄」的殊榮。酒庄自19世紀末創建，擁有的葡萄園面積達3,700公頃。

圖片來源：postbit

桑塔麗塔酒庄的真實家園（Casa Real）系列是智利赤霞珠的經典代表，其新鮮甜美的果味以及深厚的口感讓帕克團隊、詹姆斯·薩克林、《葡萄酒觀察家》等權威評分機構都讚不絕口。2016年，桑塔麗塔酒庄和英國阿森納（Arsenal）足球俱樂部合作推出了「盡享人生120（Living La Vida 120）」系列酒款，為智利葡萄酒產業打開了一個新的大門。

除了以上列舉的名庄外，聖派德羅酒庄（Vina San Pedro)、聖卡羅酒庄（Santa Carolina）、斯爾本塔酒庄（Vina von Siebenthal）以及卡門酒庄（Carmen Wines）等酒庄都有非常不錯的實力。

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