三亞—被上帝遺棄的寵兒、人間「鮮」境
在那個夏天即將結束的時候,我意外收穫了友人從大東海帶回的一瓶細沙。遺憾的是自己一直沒有機會去到三亞,大東海是否真如傳說中那般「水暖沙白灘平」亦無從知曉,但那瓶細沙卻帶來了遠方大海的呼喚,濕濕的,鹹鹹的,使屬於我記憶中的那個夏天變的無限綿長。
最近幾年間,去遍了所有東南亞的海島,唯獨錯過了三亞,於是趁著空閑,買了張機票,來彌補多年的心愿。記得聶努達在《波浪》里曾說過:它那具有韌性的奔涌,是被海洋的力量所推動的。所以,即便相隔很遠,心仍舊會以「韌性的奔涌」,互相牽動。三亞,與我而言就像是多年來的一處情節,即便見過很美的海島,依舊會被它所吸引,所牽動。
我乘坐的飛機是深夜才能抵達的,原本以為酒店不會提供接機服務,有準備先在靠近機場附近的三亞灣過夜,沒想到酒店很貼心的打電話來詢問抵達航班的班次,並表示司機會提前到機場等我,瞬間十分感動。因為飛機晚點,我到機場已經快凌晨十二點了,司機一早就在機場等候,接過我和朋友的行李,將我們接到酒店。
第二天早醒去吃早餐,竟發現酒店佔地面積超大,隨處可見綠色植被,熱帶的花朵,像是住在了一個大花園裡。
我的客房位於酒店八層,朝向大海,推開落地便能看到不遠處的藍天碧海。據悉整個酒店的劃面積達10萬平方米,擁有600多間創意設計客房,70多間豪華套房及6座至尊海灘別墅,可以將壯闊海景盡收眼底。
海洋、沙灘、陽光、可以毫不誇張地說,亞龍灣有可媲美任何國際著名熱帶濱海度假勝地,同時也是高檔度假酒店的聚集地。因為這裡有三亞品質最好的沙灘,所以在訂酒店的時候,便定在了亞龍灣的美高梅度假酒店。
很喜歡酒店的泳池設計,好似一條彎彎曲曲的河道,兩旁種滿了綠色植物。正對著大海還有一處圓形的平台,每晚會有精彩的演出,一旁的泳池燒烤趴也很受住客歡迎,關於酒店的餐廳,在下面的美食篇中會詳細道來。
景點篇:追逐心中的那片海
關於大海的記憶,最初是朋友帶回的那瓶三亞的細沙,十幾年後我終於有機會來到這裡,追尋心中的那片海。為什麼把所有的景點放到最後,其實很簡單,來三亞度假,住好,吃好旅行已經圓滿了,我期待中的海,在亞龍灣也已經看到,對景點不抱期待,也許會收穫意外的驚喜。
三亞大大小小的景點眾多,指望一次玩遍,顯然是不可能的,有的甚至來了幾次都沒有全去過。網上有太多關於三亞景點的詳細介紹,我只想說真的不用全去,挑選自己認為合適的就行了。如果你想玩浮潛,建議分界洲島,西島,如果你信佛,可以去趟南山寺,關於天涯海角,大小洞天以及《非誠勿擾》拍攝地等等,大家可以根據自己喜好決定去不去。
三亞灣:
三亞灣緊鄰市區,是三亞市的中心區域,狹長的海灣擁有超過二十餘公里的海岸線,海邊棧道與現代都市完美的結合,構成了絕美的海濱風光。
三亞灣的西部距離市區較遠,東部是三亞的市中心,第一市場離三亞灣不遠,無論是吃海鮮還是逛夜市都很方便。因為我住在亞龍灣,所以到三亞灣海是比較遠的,趁著那天和閨蜜到第一市場吃海鮮,順便一邊走一邊逛到了三亞灣。
從亞龍灣酒店叫滴滴順風車大約30多,如果打車的話75-80左右。從第一市場到三亞灣大約2公里,不是太遠,我和閨蜜邊走邊逛,也就到了,沿路的風景很美,因為閨蜜在這裡生活久了,所以邊走還邊給我介紹當地的人事,也沒有感覺到累。
走著走著就看到了著名的椰夢長廊,狹長的海灘是欣賞日落的最佳地點,我們去的時候並不知道當天會不會有日落,純粹是碰運氣,看來運氣不錯,當天的日落真的是我這麼多天里看到的最美的。
海邊當地人在散步,遊客在拍照,一時間相當熱鬧,為了避開人群,找一處相對安靜的地方看日落,我和閨蜜找了一處人不多的地方。
在霞光的照耀下,天空像是被火燒了一樣。突然,一陣清爽的晚風撲面而來,此刻一切煩惱與疲憊都已置之度外。
美食篇:嘗不盡的當地美食,吃不完的海鮮大餐
到了三亞,不吃頓當地的海鮮總是說不過去的。常年在外,我發現中國遊客和老外一個最大的區別,歪果仁出門喜歡折騰,中國人喜歡安逸,歪果仁特別是背包客習慣花最少的錢出門,中國人在家的時候節省,一旦出門絕對得帶足錢,不會虧待了自己的胃。
在三亞,滿街的熱帶水果如同街邊的椰子樹一樣常見,到海鮮市場購買食材,到加工店烹飪地道海鮮大餐更是不容錯過的必體驗。除此之外,熱帶獨有的蒜蓉四角豆、三亞地道早餐抱羅粉和海南著名的文昌雞也是人氣爆棚的特色美食。
走在三亞的大街小巷,你會驚奇的發現所有的美食店鋪都是人滿為患,到底三亞有哪些美食?海鮮大餐是否真的像報道中那麼「天價」?帶著好奇,我找來了在當地生活多年的閨蜜,由她帶著我比較放心,抽了一天時間,專門探訪當地美食。
因為海鮮店只是負責加工,並不出售海鮮,所以得我們自己去市場買。我沒有買過海鮮,對於挑選也並不是很懂,所以找了海鮮店的員工,讓她帶著我們去買食材,這樣一來還可以幫我們選購,還價,哈哈,快誇我機智。海鮮市場在椰風巷內,好多家一字排開,十分熱鬧,聽店員講這裡原本到了晚上還有燒烤攤,
好大隻的龍蝦,顏色還如此好看,真的不太忍心吃掉它。
和樂蟹膏滿肉肥,特別是其脂膏,金黃油亮,猶如鹹鴨蛋黃,香味撲鼻,是海南四大名菜之一,也是到了三亞不得不吃的海鮮。
之前一直不敢嘗試海膽,這次因為姑娘強烈推薦,說她們家做的海膽蒸蛋相當好吃,所以我就要了三隻,價格也不貴。
蟶子皇,大蟶子長的實在是密集恐懼症的剋星,而且它們還會動,看著是有些瘮人,但吃起來味道不錯啊,所以也是必須有的。
芒果螺,怪自己不懂海鮮,實在看不出這個芒果螺和花甲有啥區別,可它卻是海南當地的一種貝類,肉質肥厚鮮嫩,據說很多人吃一次就愛上了,所以決定買點嘗嘗鮮。
象拔蚌,這傢伙大的令人瞠目結舌,形狀也是。。。抓了一隻拍了照,吃的話就算了,不太敢嘗試
這家的皮皮蝦看上去蠻大的,同伴喜歡吃,就買了一些,而我則更喜歡吃基圍蝦,眼看著買了好多樣了怕吃不完真心浪費,感覺真心是吃不完,三亞就這些了
到了店裡,在海鮮下鍋之前,服務員會先問你喜歡的烹飪口味再給你計算加工費,加工費的價格表在店裡牆上,一目了然,沒有任何別的附加費用,吃著放心。而且我細看了一下,這家的加工費真心不貴,一個扇貝才3元,生蚝也是。
店員招呼我們坐下,因為現做海鮮需要一點時間,所以先點了杯芒果汁,這家的芒果汁很純,都是芒果鮮榨的,好喝。
沒多久,椒鹽皮皮蝦上桌了。我之前吃過皮皮蝦,可能是第一次吃的味道不太好,而且這蝦長的也不太好看,所以此後吃海鮮很少吃它,這次是閨蜜喜歡就買了,看著她很快吃了一半,我好奇地問,真的這麼好吃?她說你試試啊,於是就拿了一隻。
看這塊頭真的挺大的,我比較懶,去頭之後直接放到嘴裡,味道還挺鮮的,和我之前吃的不太一樣,吃完還想再來一隻。
香辣和樂蟹,蟹黃滿滿,這家店的招牌菜之一,不能錯過。燒的時候一隻蟹分成了三塊,蟹殼、兩半身子,每一塊上都有滿滿的蟹黃。螃蟹好,味道也驚艷,因為我吃海鮮和辣椒容易長痘痘,所以在做之前特意囑咐不要太辣。這蟹看上去很辣,但吃著香辣味道適中,又十分入味,這一盤幾乎都是我吃的,罪過。
總不能一桌的海鮮,沒有蔬菜,所以閨蜜叫老闆加了一個蒜蓉四角豆。這菜是海南特有的蔬菜,我之前沒有吃過,等上桌後一看,顏色還真是好看,吃起來脆脆的。聽閨蜜說,它還能降血壓,下次我要帶媽媽來嘗嘗。
蒜泥扇貝,在別的地方也能吃到的菜,三亞這邊的做法更純正,也更入味,關鍵老闆給的這盤菜擺盤如此好看,令我不捨得下筷啊。隔壁桌的叔叔阿姨看到了,也照著我們的菜點,說看上去很好吃的樣子,哈哈。
白灼基圍蝦,我最愛的蝦,沒有之一。上次在仙本那的時候,每天都要去肥媽家吃這個,因為很新鮮,一個人能吃一盤。這裡的蝦也是活的現做的,肉十分鮮嫩,最為關鍵是這個湯汁,調的相當好,估計是老闆家的秘方。
炒芒果螺,雖說我分不清它和花甲的區別,但真的很好吃呢
海膽蒸蛋,其實我已經吃的差不多了,但是說好要嘗試,就挑了個小的。閨蜜說你一定要把蛋都吃掉,然後用勺子刮海膽壁上的精華,因為海膽都在壁上貼著。
蒜蓉龍蝦,當時就買了一隻,怕吃不完挑的不是最大的,老闆說如果需要的話,除了蒸還可以拿來煮粥,因為菜已經很多,主食點了椰子飯,所以沒要粥。龍蝦的肉相當緊實,不太好分開,最後叫店員幫我們切開了。
椰子飯,來三亞不吃這個就太可惜了,不僅是當地的特色美食,而且糯米吸收了椰子的清香,吃起來帶有淡淡的甜味,海鮮已經吃的很撐了,自己還是沒忍住,吃了好幾片。
閨蜜在認真地拍這一桌美味,原本帶著準備拍風景的單反,一下子沒收住,拍了好多菜,隔壁叔叔阿姨照著我們桌子點了幾樣,吃的也是津津有味。最後一算,這頓飯人均差不多100左右,所謂的海鮮「天價」何來?打算去三亞的童鞋,放開盡情地吃吧。
三亞正宗抱羅粉店
特色菜:抱羅粉
推薦度:五星
這家店是閨蜜推薦的,說在當地很有名,雖然走遍三亞街頭,隨處可見抱羅粉,但這家是老字號,所以才叫真宗抱羅粉。店鋪在第一市場附近,吃完海鮮走到街頭便能看到了。裡面都是當地的爺爺奶奶,一看就很有年頭了。
抱羅粉是海南著名的風味小吃,當地人都愛吃這個。我和閨蜜找了個位置坐下,看到店員正將白嫩順滑的米粉放到濃湯里。
煮出來的粉條柔軟爽滑,湯汁鮮香中略帶酸辣,再加上各種小菜,誘人食慾。
品嘗一口,湯汁偏甜,甜而不膩。閨蜜說她來三亞這麼多年,看到很多人喜歡將抱羅粉當早點。抱羅粉也分干拌和湯粉兩種,我比較推薦大家嘗試湯粉。
分界洲島
分界洲島是這次行程中,我唯一去到的海島,當時在蜈支洲島和分界洲島中毅然選擇了後者,只是沒想到去了之後,天氣陰鬱。分界洲島是一個有熱帶海島風情特色的景區,也是三亞最適宜潛水、觀賞海底世界的海島,海水清澈、能見度好,喜歡潛水的朋友一定不要錯過了。
第二天清晨醒來,外面雨停了,天氣看上去還是陰沉沉的,想著總不能白來,趕緊洗漱好出去看看。找到一處平台,視野相對開闊,等了一會也沒看到日出,天邊雲層很厚,微微泛紅光,不一會就消失了。
出門時太急,忘了帶件外套,下過雨之後,島上還是很冷的,大家來三亞記得要備一件外套隨時帶著為好。
其實我也不想將這組照片調成冷色調,只是真的天氣太差,拍出來的片子太陰暗,總不能ps個藍天白雲上去,看著也太假了。
沿路邊走邊拍,其實分界洲島認真逛一圈也要一天時間,昨天浪費了,今天上午也就沒剩下幾小時,便決定隨便走走看看,還好我不是浮潛愛好者,如果準備來浮潛遇上了這樣的天氣,估計會抓狂吧。
慢慢地往山坡上走,看到很多花花草草。
島上有許多有趣的岩石摳像,無論是一個人,兩個人,還是一家三口都可以愉悅一下心情。
之前看到攻略上提到有熱氣球,內心對其抱有超高的幻想,覺得這個地方怎麼樣拍都好看啊,來了之後才發現,原本包裹著熱氣球底座的布不見了,鋼筋水泥一清二楚,天氣也不好,頓時興緻全無,合影兩張,走人。
講真,分界洲島的海水挺清澈的,海灘也不錯,很多人會選擇在這裡拍婚紗照,就是敗給了天氣,以後定行程一定要關注下天氣預報,雖說不準,但至少可以拿來做個參考。
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※海南三亞美稱夏威夷:寒冬候鳥的天堂
※三亞海鮮——比基尼美女帥哥海釣
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