維生素是維護人體健康必不可少的一類營養素，在調節身體代謝、維護正常生理功能中，維生素起著重要作用。當人體缺乏維生素的時候，身體會出現一些癥狀。其中，身體發胖也可能是缺乏某種維生素！

缺乏維生素D會發胖

維生素D又被稱為「瘦素」，可以起到控制人體食慾的作用。

根據《中國保健食品》雜誌上報道稱美國的研究發現：缺乏維生素D的女性，她們比維生素D含量正常的人，體重平均高出7.4公斤。這是因為維生素 D 是脂溶性維生素，身體脂肪過多時，很容易會稀釋血液中的維生素 D 濃度，這代表身體脂肪越多，血液中的維生素 D 就越少。

因此建議體重過重、肥胖的人，可以多補充點維生素 D 。

腳氣、記憶力下降、厭食、便秘和浮腫等，可能缺乏維生素B1

維生素B1是人體正常代謝所需要的一種輔酶。一旦缺乏，可引起一系列神經及循環系統癥狀，如記憶力減退、煩躁、失眠、厭食、便秘，嚴重時可出現外周神經改變和腳氣病。

建議：穀類食物一般含維生素B1較多，也是我們膳食中維生素B1的主要來源，但穀類食物碾磨得越精細，維生素B1的含量就越少。可以多吃點饅頭,小米等。

視力疲勞、頭皮屑多、皮膚癢、口角炎可能缺乏維生素B2

維生家B2缺乏，物質與能量代謝紊亂，可出現多種無特異性的臨床癥狀，早期癥狀可包括虛弱、視力疲勞、頭皮屑增多、皮膚瘙癢，進一步發展可出現口角炎、舌炎、鼻及眼險部的脂溢性皮炎。攝入量不足和酗酒是維生素B2缺乏的最主要原因。

皮膚粗糙、視力模糊、脫髮、眼睛流淚，可能缺乏維生素A

維生素A可以維護正常視力，促進生長以及保持皮膚有彈性，對人體的皮膚、毛髮、角質影響較大，如指甲出現凹陷紋路也與維生素A缺乏有關。

建議：多吃富含維生素A的食物如胡蘿蔔、黃綠蔬菜、蛋類、魚肝油、動物肝臟、牛奶、奶製品、奶油等。

如果存在以上的癥狀，要考慮自己是否是缺乏維生素了，不要隨意吃藥，藥物副作用大，多吃對身體無益。

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