茶桌上的這些禮儀，你知多少

中國自古就是禮儀之邦，吃飯有吃飯的禮儀，喝酒有喝酒的禮儀，那麼喝茶，自然也有喝茶的講究。雖然現代社會各種禮儀都已開始簡化，但是作為一個愛茶之人，下面這些茶桌上的禮儀還是要做到心中有數的。

叩指禮

叩指禮是茶席間的基本禮儀，也是每個茶人都應該懂的常識之一。簡單的來說，就是以「手」代替「首」，「叩首」就用「叩手」代替，向倒茶之人表示謝意。相傳叩手禮源於乾隆時期，當時乾隆喜歡微服出巡，在一家茶館學習泡茶時，給隨行官員倒了茶，官員為不暴露身份就以手叩桌子表示跪謝，自此以後「叩手禮」也就延續了下來。

如何行「叩指禮」?

晚輩向長輩：晚輩或下級者，要把五根手指併攏成拳，拳心向下，五根手指同時敲擊桌面，等同於「五體投地跪拜禮」的意思。通常是敲三下，意思是「三拜」，若是你很敬重的人，可敲九下，等同於「三拜九叩」，這樣顯得更加有敬意，有禮貌;平輩之間不需有太多的拘泥，只需兩根手指同時敲擊桌面，意為雙手抱拳作揖，同時敲擊三下，表示尊重;長輩向晚輩：二者只需取一根手指就好，等同於「點頭」的意思。通常只需敲一下，表示點一下頭，若是長輩或是上級特別欣賞、看重對方，也可以敲三下。

沏茶禮儀

沏茶時茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。從醫學角度來講，喝茶不要太濃，如果客人有特別要求的例外。以茶待客講究要上熱茶，但水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。

奉茶禮儀

應依職位的高低順序先端給不同的客人，再依職位高低端給自己公司的接待同仁。如果用茶水和點心一同招待客人，應先上點心。點心應給每人上一小盤，或幾個人上一大盤。點心盤應用右手從客人的右側送上。待其用畢，即可從右側撤下。

飲茶禮儀

在商務活動中，當別人奉茶時不要以手去接，以免增加奉茶者的困擾。但若是領導或長輩親自給你奉茶，則要起身雙手恭敬地迎接。受人招待奉茶時，如無法說感謝，要以和藹的眼神予以奉茶者回應，絕不能視而不見，聽而不聞，這是非常失禮的行為。

想要做一個真正的茶人，除了要了解基本的禮儀以外，選擇一隻適合自己的品茗杯也是非常重要的。古盞堂不僅有各式精美的建盞，還有似玉非玉的青瓷杯以及溫潤如玉的白瓷杯，基本上可以滿足所有茶人的需求，期待大家前來品鑒、選購。

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