第一次跟領導出去吃飯，如何避免點錯菜？

飯桌上，不僅能看出一個男人的飯量和酒量，還能看出一個男人的氣量。

就比如點菜時，一張菜單傳過好幾個人的手，眾人紛紛說「我隨便，我隨便」，再把菜單傳到下一個人手中。

但總會有一個人，最後把菜單拿在手裡，招呼服務員，點滿整桌菜，照顧所有人口味。

不會點菜的人覺得自己只是性格隨和，卻從沒想過，在飯桌上都不能做個掌控局面的人，生活里是不是也就只能對別人唯唯諾諾？

退一步說，難道在和姑娘約會吃飯時，你也要說「隨便」，把點菜的工作交給姑娘嗎？

點菜算不上什麼科學，卻絕對是門學問，今天就和觀眾老爺們聊聊它。

本文由 槽值「ID：caozhi163」授權轉載

記得電影「我的少女時代」里，大魔王徐太宇蹂躪林真心的手段之一，就是命令林真心去點餐。

每次林真心替徐太宇點完菜，老闆娘的白眼都要翻到天上去。

「

老闆娘，我要一碗麻醬麵。麻醬跟面，他們不可以放在一起要分開。然後滷肉飯不要肥肉也不要瘦肉，要半肥半瘦。然後青菜豆腐湯，不要蔥花也不要打成蛋花。

」

林真心點餐後，老闆娘捏斷了鉛筆

電影不是在誇大，生活中真的有這樣口味刁鑽又挑剔的人。

和這樣的人一起吃飯點菜，首先你要有強大的記憶力，記住對方的喜好，其次你要有足夠強大的內心，應付服務員微笑背後拋過來的冷刀。

正所謂眾口難調，一群人吃飯的時候，作為點餐的人，記住小張吃香辣不吃麻辣；小李最近打狂犬病疫苗，壓根不能吃辣；小王是個素食主義……真的不是一件容易的事。

更可氣的是碰到有的人嘴上說隨便，吃什麼都行，菜一上來又嫌這嫌那，叨叨不停。

作為點菜人，能做到不顧此失彼，又能面面俱到，勇於背上「這頓沒吃好全賴菜點的不好」的鍋，淡定地做到「好氣哦，但還是要保持微笑」，這還是要靠修鍊的。

和中國人在一起點菜吃飯的難還在於，我們有各種各樣的講究。

「激情燃燒的歲月」中有一個片段讓我印象深刻：

褚琴在石光榮的老鄉們回鄉的那頓飯上做了麵條，惹得鄉下來的客人們十分不開心。

蘑菇屯的老鄉抱怨褚琴不懂規矩，送行不煮餃子煮麵條，認為送行飯吃麵條的寓意是希望別人越走越遠，不要再來。

因為這個情節，現在和遠道而來的朋友們吃飯，我都不會輕易點麵條。

其他的規矩還有，點菜不能點七道菜，因為給死人上供才是七道菜等等，都是點菜人需要銘記在心的。

一不留神，可能就會讓一頓飯吃得不歡而散。

如果你認為會點菜的人，一定是個吃貨，那你可就大錯特錯了。

「會點菜的吃貨」是他們的保護色，實際上，他們才是隱藏在人群中的「心機婊」。

「紅樓夢」里，林黛玉再怎麼博得寶玉憐愛，最後長輩們還是選中了會察言觀色的寶釵。

薛寶釵善於察言觀色，從她在壽宴上為賈母點菜的細節就可見一斑。深知賈母喜愛甜爛食物，就按照賈母的喜好來點。

在懂得如此手段的人面前，林黛玉再會作詩戰鬥力也是零。

「紅樓夢」里複雜的家宴

可是偏偏人們都愛和「會點菜的心機婊」相處，相反，那些對待吃飯這件事情隨意的人，往往得不到什麼加分。

和別人約飯，從定地點，到定菜式，無一不顯示出對方對你的尊重和重視程度。

記得有一次和朋友約飯，對方訂了地點，我倒了三趟地鐵輾轉到達那裡的時候，發現這家飯店門口貼著「本店出兌」，氣不打一處來，深感對方對自己的不重視，連朋友都不想做了。

知道朋友今天生理期，身體不舒服，飯後甜點還點冰沙。知道同事今天牙腫，還吵吵著要吃重慶火鍋。這些都是沒有眼力見的減分行徑了。

一個人的點餐風格就是一個人性格和處事作風的真實寫照。

有的人打腫臉充胖子，點菜的時候狂呼「不差錢」，結果點了一桌菜只有一個肉菜。這樣的人多是咋咋呼呼，外強中乾類型的。

點了半天菜，結果發現一桌子菜里既有干鍋土豆片，又有燉土豆還有地三鮮，這樣的人多是做事欠考慮，沒有大局觀的。

安排數十人聚會，卻訂了長桌吃自助，一頓飯吃得像在市場買菜，每個人都得喊著才能讓別人聽清自己說的話，這樣的人多是沒有生活經驗和思慮欠妥的。

你以為這些沒什麼，然而，你的領導你的同事都在心裡默默給你打了分。

一個人不會點菜，在職場吃癟，在婚戀市場上同樣是減分項。

因為點餐最能顯示出你是否考慮對方的感受，在金錢上是否大方，這都事關今後生活中兩個人的相處模式。

在法國的一些米其林三星就餐時，服務員通常會拿上兩份菜單，標有價錢的一份是男士的，沒標價錢的是女士的。

這樣做的主要目的是為了女士能夠不受價格影響選擇自己喜歡的菜肴，而買單的事情則交給男士就好。

雖然如今很多都市女性都很獨立，不需要仰仗男士請客，但是遇到點一道「法式焗蝸牛」就說你物質的男士，估計很難收到

「

下次見」的邀約了。

在知乎上，有一個關注度很高的提問，「初次跟女生吃牛排時，女生對服務員說要八分熟，應該說些什麼來化解尷尬？」

題主之所以說尷尬是因為牛排一般沒有偶數熟的。他大概覺得在服務員面前，女生這麼說很丟面子。

下面的回復幾乎沒有一條是在認真幫助題主解答問題，多是在諷刺題主表現出來的好面子和低情商。

一條獲得了一萬四千個贊同的回答是「我也要八分熟的。」

高情商和低情商的對比如此清晰。

有人說，喜歡你就是和你在一起吃很多很多的飯。

他點的菜你都愛吃，他點的都是你愛吃的菜。另一半無論能做到哪一點，我相信你們都會是很幸福的伴侶。

小Q在追女朋友的時候，每次都帶她去好吃的餐廳吃飯。這些餐廳不一定是最貴的，但是味道都不差。

翻開小Q在微博上關注的博主名單，一水兒的吃播博主和美食探店賬號，每次和女生約會前，小Q都做足了功課。

沒有一次是女生問吃什麼，小Q說隨便的情況。而且每次到店，都知道什麼值得點，什麼能讓女孩吃得開心。

如今小Q已經成功追到了這個女孩，上次見到女孩在小Q面前毫無包袱地啃大棒骨，覺得真是一對可愛的情侶。

沒有人天生會點菜，一個過去只隨便應付三餐的男孩，為了一個女孩子，學會點菜，關心糧食和蔬菜，這是多麼樸實又動人的愛情。

好朋友阿俊說第一次帶客戶吃飯，他點了十二盤魚香肉絲蓋飯，直接把談好的合同吃黃了。

經過這些年的磨鍊和察言觀色，他總算學會了如何點菜。

「吃西餐，紅酒配紅肉，白酒配白肉。上歲數的客人喜歡法國酒，新貴偏愛加州酒。有外賓在場，記得不要點宮保雞丁，外國人剛來中國，都愛給他們點這道中華名菜。可是再好吃，也架不住中國人一請他吃飯就吃宮保雞丁。」

如今，每次領導吃飯都要帶著他，由此他也結識了不少人脈。同學聚會也要請阿俊組織。大家一聽阿俊攢局，都說靠譜。

會點餐的人都自帶buff，讓人忍不住好感飆升。

會點餐，說明你熱愛生活，會吃會玩兒，人設中帶有這個屬性，自然就會吸引很多朋友。

會點餐，說明你為人不自私，總是設身處地考慮別人的感受。

吃火鍋的時候，你是那個點菜下菜的人，而不是那個一直往碗里夾，只顧得上問肉熟沒熟的自私鬼。

會點餐，說明你為人不被動，喜歡主動承擔和參與，熱愛社交。

這樣會點餐的人，最後混得都不會太差。

今天的約會，你想好吃什麼了嗎？

 最後，杜少想說 

說了這麼多，可如果只學會了這些零星的話術和表面功夫，還是做不成一個會點菜的人。

說到底，不用刻意去學如何點菜。待人接物，多一些真誠，自己生活，講一些腔調，自然而然，也就學會了。

那些點菜都會讓人覺得很厲害的人，也不過只是待人真誠，又對生活品質有點追求，而已。

註：本文轉自網易新聞公眾號「槽值」，作者：槽值小妹，情感八卦吐槽，能走心也能講段子的女神，既能提筆把文造，也能教你把妹撩，立志寫認真有情調的文字，做心中有溫度的小女子，治療你所有不開心。公眾號：「槽值」（ID：caozhi163）微博@槽值。

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