運動可改變男性的飲食偏好，但不適用於女性

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經常運動與健康飲食是保持身體健康的關鍵因素。當前，一項新研究闡述了運動對飲食的影響，該研究表明體育運動可以改變男性的飲食偏好。然而，體育運動並不會改變女性的飲食偏好。該研究成果由密蘇里大學的Jenna Lee博士和她的同事發表在《BehaviouralBrain Research》期刊上。

研究人員一直關注運動對飲食影響的研究。先前的結果表明，體育運動可以促使我們選擇更健康的食物。但是Lee和她的研究團隊指出，這些研究都沒有關注運動對飲食影響在兩性之間的差異。

Lee說：「由於大多數研究都忽略了女性，因此我們想研究運動是如何影響女性的飲食習慣。我們想要弄清到底是什麼因素驅動了飲食偏好，包括體育運動在內的環境因素是否在男性和女性的飲食中發揮重要作用？」

運動 vs. 靜坐

研究團隊對雌性和雄性小鼠進行了研究，他們把小鼠分為兩個雌雄混合組：一組置於跑步機（運動組），另一組至於靜止的平面（靜坐組）。

在研究的第一周，兩組小鼠都食用相同的標準食物。在第二周，小鼠們有了三種飲食選擇：高脂類食物、高糖類食物、高澱粉類食物。三種飲食都含有等量的蛋白質。

在測試的4周內，每隻小鼠有可以自由地從這三種食物中進行選擇。

研究人員發現，靜坐組的雌性和雄性小鼠都偏愛高脂類食物。而在運動組中，雄性小鼠的飲食偏好發生改變，而雌性小鼠則沒有。即運動組中的雌性小鼠仍然偏好高脂類食物，而雄性小鼠則減少了高脂類食物的攝入，增加了對高糖和高澱粉食物的攝入。

Lee 說：「我們本想找到運動和靜坐小鼠之間的差異，卻意外地發現了性別之間的差異。」

消化系統和大腦的差異

在評估每組小鼠的糞便樣本時（樣本來自研究開始前和研究進行4周後），研究人員發現運動組中雌性和雄性小鼠的腸道微生物存在差異。這暗示了對於不同性別小鼠來說，腸道微生物在運動對飲食的影響中起到作用。

此外，通過分析運動組小鼠的大腦發現，在不同性別的小鼠中，與獎賞相關的阿片樣物質（Reward-related Opioid）的mRNA表達存在差異。

Lee說：「雌性小鼠大腦中表現出更強的獎賞信號，這或許可以解釋為什麼雌性對獎賞的期望值更高」

她補充說，跑步可以使雄性消除飢餓，但對於雌性則不然，這會促使雌性小鼠選擇高脂類食物。

綜上所述，運動對雌性和雄性的飲食偏好的影響差異顯著。

「通過行為和生理指標觀察到的不同性別對體育運動響應的顯著差異表明了兩性之間身體的新陳代謝是不同的。」

研究團隊總結道：「該研究強調了進一步研究體育運動與飲食行為的相關性在兩性之間的差異是非常有必要的。」

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