心血管疾病的元兇竟然是它！
減肥
09-14
2017年08月29日，柳葉刀的官網上的這個研究，應該註定會引發一場巨大的思考。這篇文章討論了脂肪和碳水的攝入量，對死亡率和心血管疾病的影響。也就是說，多吃油和多吃米面糖等主食，哪個更加容易得心血管疾病？
這個研究發現：
1、較高的碳水化合物攝入量，會增加總死亡率的風險。
2、脂肪的攝入量，可能降低總死亡率的風險。
3、高飽和脂肪（肥肉，椰子油等）的攝入量，可能降低中風的風險。
4、總脂肪，飽和脂肪，不飽和脂肪，和心肌梗死，心血管疾病的風險，沒有相關性。
這些研究結果可能要修訂國家的膳食指南了。
換成更通俗的說法：
1、吃米面糖等主食，可能死得更早。
2、多吃好的脂肪，多吃油，可能活得更長。
3、吃肥肉能降低中風的風險。
4、吃油和心臟病沒有關係，吃多少油都不會提高心臟病的風險。
