新手也可以第一次成功！吃拉麵想到要配顆溏心蛋才夠美味

食材

有機雞蛋6顆

老薑6～8片

蒜頭4顆

醬油1杯

米酒2大匙

味霖1大匙

做法：

1，準備好食材

2，調味料混合後煮滾

3，電鍋內盤上鋪廚房餐巾紙，用水噴濕，將洗好的蛋放在噴濕的餐巾紙上，蓋上鍋蓋等電鍋跳起，用湯匙將半熟的蛋放入冰水內冷卻，即可用湯匙輕敲蛋殼撥除。

4，將煮好的醬汁放入玻璃保鮮盒，等醬汁完全冷卻後再將撥好殼的水煮蛋放入（醬汁儘可能完全覆蓋蛋），蓋上保鮮蓋後放入冰箱冷藏約二天就很入味可以享用了。

5，第一次的成果還不錯

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